- તુર્કી સ્તન - 1 પીસ
- લસણ - 5 ઝુબિકકોવ
- લેમન - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ ચમચી
- ઓરેગોનો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- થાઇમ - 1 આર્ટ એક ચમચી
લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી અદલાબદલી થાય છે. લીંબુમાંથી આપણે બધા રસને હલાવીએ છીએ. એક juicer સાથે આવું સારું. લીંબુના રસમાં, માખણના 4 ચમચી રેડવું, થાઇમ, ઓરગેનો, મીઠું, મરી, લસણ (ખૂબ જ ઉડી અદલાબદલી કે પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ) ઉમેરો. માંસને લગભગ 2 સેન્ટિમીટરની લંબાઇથી સમઘનનું કટ કરો. આશરે આ રીતે :) અમે એક બેગ માં માંસ મૂકી અને marinade માં રેડવાની છે. અમે બધું સંપૂર્ણપણે ભળી, તેને બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. જ્યારે માંસ રાંધવા માટે તૈયાર છે, પાણીમાં લાકડાના skewers (15-30 મિનિટ માટે) સૂકવવા, પછી માંસ શબ્દમાળા. સોઉલ્વકી તૈયાર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ ગ્રીલ અથવા બ્રેઝિયર છે, પરંતુ તમે પરંપરાગત ટેફલોન પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. માંસને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી બધી બાજુઓ ના રાંધવામાં આવે. અમે તે એક વાનગી પર મૂકી અને તેને સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4