ગ્રીન્સ સાથે દહીં સૂપ

ગ્રીન્સ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે, પાણી બંધ સંકોચાઈ જાય તેવું, ઉડી અદલાબદલી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું લો, મિશ્રણ કાચા:

• ચણા (કેનમાં) - 1/2 કપ
• ગ્રીન્સ - - સ્વાદ (ધાણા, સુવાદાણા, સ્પિનચ, લીલા લસણ, ફુદીનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરિ પાંદડા)
• દહીં - 3 કપ
• પાણી - 4 કપ
• ફ્લોર - 1 આર્ટ એક ચમચી
• ઇંડા -1 ભાગ
• ચોખા - 1/3 ગ્લાસ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ગ્રીન્સ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે, પાણી બંધ સંકોચાઈ જાય તેવું, ઉડી અદલાબદલી. અમે તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું, મિશ્રણ દહીં, પાણી, લોટ અને ઇંડા લઈએ છીએ. અમે તેને એકરૂપતામાં મિશ્રિત કરીએ છીએ - આ ખૂબ મહત્વનું છે. અમે મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકી, તે ચોખા ઉમેરો. લગભગ 7 મિનિટ માટે બોઇલ અને સણસણવું લાવો. પછી ગ્રીન્સ ઉમેરો, અને નબળા એક આગ ઘટાડે છે. અમે અન્ય 7-10 મિનિટ માટે સણસણવું. આ સમય ચોખા તૈયાર કરવા માટે પૂરતો છે. તૈયાર ચણાઓને પાનમાં ઉમેરો (જો તે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તાજા-પૂર્વ-રસોઇનો ઉપયોગ કરીને) 1-2 મિનિટ ગરમ કરો અને ગરમીમાંથી દૂર કરો. સોલિમ, મરી અને તાત્કાલિક સેવા આપો, જો તમે સૂપ ગરમ ઇચ્છતા હોવ તો. અથવા સૂપ ઠંડક થઈ શકે છે (ઓરડાના તાપમાને પ્રથમ, પછી - રેફ્રિજરેટરમાં) અને ઠંડા પીરસવામાં આવે છે - આ ઉનાળામાં વિકલ્પ છે ગ્રીન્સ સાથે દહીંમાંથી સૂપ તૈયાર છે. બોન એપાટિટ! :)

પિરસવાનું: 4-6