- ચામડી વગરના ચાંડા - 450 ગ્રામ (24 ટુકડાઓમાં કાપ)
- zucchini - 1 ભાગ (16 ટુકડાઓમાં કાપી)
- લાલ ડુંગળી - 1/2 ટુકડા
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સૂકા ઓરેગોનો - 1 ચમચી
- લાલ વાઇન સરકો - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- અદલાબદલી feta ચીઝ - 1/2 કપ
- ઓછી ચરબીવાળા દહીં - 1/4 કપ
- તાજા ફુદીનાના પાંદડા - 1 ગ્લાસ
બંધ પ્લાસ્ટિક બેગમાં, ચિકન, ઝુચીની, ડુંગળી, માખણ, ઓરેગોનો અને સરકોના 2 ચમચી, મીઠાના 1/2 ચમચી અને મરીના ચમચી સાથે ભેગા કરો. ઓરડાના તાપમાને 30 મિનિટ માટે મરટવું (અથવા રાત્રે રેફ્રિજરેટરમાં મુકવું). મધ્યમ તાપમાન માટે ગ્રીલ હીટ. 15 મિનિટ માટે પાણીમાં આઠ લાકડાના સ્કવર્સ ખાડો. દરેક સ્કેવર માટે વારાફરતી 3 ચિકન ટુકડા, ઝુચિની 2 સ્લાઇસેસ અને ડુંગળીના 2 ટુકડાઓ. ગ્રીલ પર શીશ કબાબોને ફ્રાય કરો, 12 થી 14 મિનિટ સુધી ચિકન તૈયાર થાય ત્યાં સુધી પ્રસંગોપાત ફેરવો. દરમિયાન, ચટણી રસોઇ. ફૂડ પ્રોસેસરમાં feta ચીઝ, દહીં, ટંકશાળ અને સરકોના બાકીના ચમચો ભેગા થાય ત્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે. ચટણી સાથે સમાપ્ત શીશ કબાબની સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4