થાઈ પેનકેક

1. ડુંગળી જેવા કણકને ઠંડું લો. દૂધ, ક્રીમ અને ઇંડામાં જગાડવો. ઘટકો:

• ઇંડા -1 ભાગ (ભરવા માટે વત્તા 2 ઇંડા)
• મીઠું - 0.5 ચમચી
• નાળિયેર દૂધ (અથવા 10% ક્રીમ) - 100 મિલીલીટર
• પાણી - 100 મિલીલીટર
• લોટ - સ્વાદ માટે
• બનાનાસ - 2 પિસીસ (ભરણ)
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - સ્વાદ (ભરવા)
• ચોકલેટ સોસ - સ્વાદ (ભરવા)

સૂચનાઓ

1. ડુંગળી જેવા કણકને ઠંડું લો. દૂધ, ક્રીમ અને ઇંડામાં જગાડવો. મીઠું ઉમેરો અને આ પ્રવાહી લે છે તેટલું લોટમાં રેડવું. એક કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ બેગ માં કણક મૂકો અને તેને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવવા માટે 1 કલાક માટે છોડી દો. આ ભરવું અગાઉથી તૈયાર હોવું જોઈએ તે તરત જ જરૂર પડશે, જેમ કે પેનકેક ફ્રાઈંગ પાનમાં હશે. કેળા કાપો ઇંડા થોડી હરાવ્યું 2. કણકને ખૂબ જ પાતળું રોલ કરો. ફ્લેટ કેકનો વ્યાસ પેનની વ્યાસ કરતાં સહેજ મોટો હોવો જોઈએ. મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાયિંગ ફ્રાય, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને કણક ફેલાવો તરત જ કણક સાથે ટોચ. પેનકેક દીઠ આશરે 0.5 ઇંડા. 3. કેળાના મધ્યમાં કેળાને કાપીને, ઇંડા સાથે લુબ્રિકેટ કર્યા પછી તરત જ કાપો. 4. વિરામનો વિના આ તમામ ઝડપથી થવું જોઈએ. તુરંત જ પેનકેક પરબિડીયું બંધ કરો અને તેને બે બાજુઓથી ફ્રાય કરો. 5. સમાપ્ત પેનકેક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ચોકલેટ પેસ્ટ ટોચ પર રેડવાની છે. 6. હવે થાઈ પેનકેક અનેક ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને તેને યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે. તે toothpicks સાથે સૌથી અનુકૂળ છે

પિરસવાનું: 4