જમણી શાશિક

માંસ ધોવાઇ અને ઓછામાં ઓછા 4x4x4 સે.મી. ટુકડાઓ માં કાપી. રિંગ્સ સાથે ડુંગળી વિનિમય કરવો. કાળજીપૂર્વક ઘટકો સ્વીઝ :

• પોર્ક - 2 કિલોગ્રામ
• ડુંગળી - 2 કિલોગ્રામ
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• સ્વાદ - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

માંસ ધોવાઇ અને ઓછામાં ઓછા 4x4x4 સે.મી. ટુકડાઓ માં કાપી. રિંગ્સ સાથે ડુંગળી વિનિમય કરવો. કાળજીપૂર્વક ડુંગળી ના તમામ રસ સ્વીઝ અને માંસ સાથે મિશ્રણ. મીઠું, મરી ઉમેરો. હવે તમારે માંસને ડુંગળી અને મસાલાઓ સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે અને કેટલાક કલાકો સુધી કાદવ માટે છોડી દો. હું ભલામણ કરતો નથી તે દિવસ માટે મારિનેટ - ખૂબ વધારે. ઓપ્ટીમમ - 3-4 કલાક માટે, જો કે માંસ જો જૂનું છે, તો પછી તે marinovka સમય વધારવા માટે વધુ સારું છે. Skewers પર માંસ શબ્દમાળા હવે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી કોલસા ઉપર તૈયાર કરો. કોલસો ખૂબ મજબૂત ન હોવી જોઈએ, નહિંતર માંસ બહાર બર્ન કરશે, પરંતુ તે અંદર ભીના રહેશે. શીશ કબાબ તૈયાર! બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 5