ચિકન ઇંડા: ઉપયોગિતા

અમારા લેખ "ચિકન ઉપયોગિતાના ઇંડા" માં તમે શીખીશું: શું તે સ્ત્રીઓ માટે ઇંડા ખાવવાનું જરૂરી છે અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું તે સ્ત્રી શરીર માટે ઇંડાનો ઉપયોગ શું છે? વિટામિન્સની ઊંચી સામગ્રીમાં, દાખલા તરીકે વિટામિન એ, ડી, ઉત્સેચકો, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને અન્ય મૂલ્યવાન પદાર્થો, ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે, તેમજ તેમના બાળકો.

જો કે, તાજા ગ્રામ ઇંડા, અલબત્ત, સ્ટોર ઇંડા કરતા વધુ ઉપયોગી છે, અને બટેરના ચિકન ઇંડા કરતા ઘણી ઉપયોગી છે. પરંતુ તે ઉપયોગી ઘટકો ખોવાઈ નથી, યોગ્ય રીતે ઇંડા સ્ટોર જો તમે આવું રેફ્રિજરેટર વગર કરશો તો, સમયાંતરે તેને ચાલુ કરવાની જરૂર છે. અને અન્ય સાથે ઇંડા ક્યારેય મૂકી, ખાસ કરીને ખૂબ ગંધ ઉત્પાદનો 17000 છીદ્રો પછી, જે મધ્યમ કદના કોઈપણ સામાન્ય ચિકન ઇંડા પર ઉપલબ્ધ છે, બધી વિદેશી ગંધો સૂકશે, જે, અલબત્ત, સ્વાદ પર સારી અસર નહીં કરે.
ઉચ્ચ સન્માનમાં બધે.
ઇંડાનો ઉપયોગ લગભગ તમામ વિશ્વમાં રસોઈમાં થાય છે. રશિયામાં, આ ઉત્પાદનની સમસ્યાઓ, સદભાગ્યે, લાગ્યું ન હતું, અને તે પણ સક્રિય રીતે વેસ્ટમાં ઇંડા વેચ્યાં. તે માત્ર એટલું જ માનવામાં આવે છે કે તે સૌથી ઊંચી-બિછાવેલી મરઘીઓ મુખ્યત્વે કચરો સાથે આપવામાં આવતી હતી, કારણ કે ઇંડા નાના અને નાના હતા, જે સ્વાદ માટે વિદેશી હતા, વધુમાં, ખાડાટેકરાવાળું રશિયન માર્ગો પર કાબુ, તેઓ ઘણીવાર યુરોપ ઢીલા પડી ગયા હતા. આ રીતે, નોટ પર: એક સ્તરથી એક વર્ષથી તમે 250-300 ઇંડા મેળવી શકો છો. આશરે 26 કલાકમાં તેને એક ઇંડા લેવાની જરૂર પડશે, અને અડધા કલાકના વિરામ બાદ, તે પહેલેથી જ બીજા માટે લઈ શકાશે.
તે પણ રસપ્રદ છે કે રશિયામાં ઇંડા, ખોરાક ઉપરાંત, ઊંડો પવિત્ર અર્થ હતો. જીવન અને ફળદ્રુપતાના પ્રતીક, તેમની સાથે અનેક પરંપરાઓ અને ધાર્મિક વિધિઓ સંકળાયેલા હતા.
ધાર્મિક વાનગીઓ
ઇંડામાંથી કેટલાક વાનગીઓને પૂછપરછ વગર સંપ્રદાય તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. XIX મી સદીના અંતે, ગોગોલ-મગોલ, ગાયક દ્વારા ખાસ કરીને પ્રિય ગાયક કોર્ડ પર તેમના માનવામાં જાદુઈ અસર માટે પ્રિય હતા. પરંતુ આ દિવસે, સ્કોરર અને સ્કેમેબલ ઇંડા લોકપ્રિયતા માટે ચેમ્પિયન રહે છે. અને પછી, એવું જણાય છે, બધું સરળ છે ... પણ ના! દરેક દેશમાં પણ ઓમેલેટ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે: ઑસ્ટ્રિયામાં ચોખા અને સીફૂડ જાપાનીઝ ઓમ-ચોખા અને ઓમ-સોબામાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેમાં કાળો બ્રેડ મૂકવા માટે રૂઢિગત છે. ઈટાલિયનોએ ઇતિહાસમાં સૌથી મોટા ઓમેલેટ બનાવીને લગભગ 600 કિલો વજનવાળા દરેકને પ્રભાવિત કર્યા છે! આ દરમિયાન, 5,000 ઇંડા ગયા! પરંતુ ઓમેલેટ સૂક્ષ્મતાના કિસ્સામાં નિષ્ણાતો, નિઃશંકપણે, ફ્રેન્ચ રહે છે. ફ્રેન્ચના ક્લાસિક સ્ક્રેબ્લડ ઇંડા વિશે તેમનો પોતાનો મત છે અને તેને નીચે મુજબ તૈયાર કરો:
તેલ વિના એક પણ ફેલાવો અને તે પર રેડવાની 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાટા ક્રીમ
જ્યારે ખાટા ક્રીમ સહેજ બાષ્પીભવન થાય છે, તેમાં નરમાશથી તેને 5 ઇંડામાં રેડવું, મીઠું ઉમેરો, સ્વાદ માટે મસાલાઓ અને પછી આગ બંધ કરો.
હવે ઢાંકણને આવરે છે અને 10 મિનિટ રાહ જુઓ, પછી તમે ખાજો!
જો તમે બધા ઓમલેટ યુક્તિઓ પર જવાનો નિર્ણય કરો છો, તે પહેલાં તમે બનાવવા માટે લઈ લો, એક અલગ ફ્રિંફિંગ પૅન કરો, જેનો ઉપયોગ ઇંડામાંથી રસોઈ કરવા માટે કરવામાં આવશે. એક વાસ્તવિક ફ્રેન્ચ પરિચારિકા આમાંથી શરૂ થશે!
ઇંડા ઉપયોગી છે જેમાં તેઓ ઘણા વિટામિન્સ, પ્રોટીન, જે મહત્વપૂર્ણ ઊર્જા માટે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે જરૂરી છે ભેગા કરે છે. તેથી, એ આગ્રહણીય છે કે નાસ્તો માટે ઇંડા છે જેથી દિવસ તાકાત ગુમાવ્યા વગર જાય. ઇંડા ભવિષ્યની માતાને કોઈપણ ખોરાક સાથે, બ્રેડ પણ બદલશે. આ પ્રોડક્ટમાં મોટી સંખ્યામાં પ્રોટીન હોય છે, જેની સાથે હાડકાં મજબૂત બને છે અને દાંત સફેદ હોય છે - આ નિઃશંકપણે ગર્ભના વિકાસ પર અસર કરશે. તેથી, વધુ ઇંડા ખાય છે, અને શરીર ભવ્ય વાળ, મજબૂત નખ અને તંદુરસ્ત ચામડીથી તમને આભાર આપશે!
આજ સુધી, ઇંડા વિવિધ વાનગીઓ, સલાડ, ચટણીઓના તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. ઇંડા વગર ઉડાઉ બ્રેડ સાલે બ્રેક કરવું અશક્ય છે. તેથી, ઇંડાને સૌથી વધુ કુદરતી અને તંદુરસ્ત ખોરાક ગણવામાં આવે છે. ઘણા ડોકટરો ભલામણ કરે છે કે સ્ત્રીઓ ચિકન ઇંડા ખાય છે.