- બટાટા - 800 ગ્રામ
- બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ
- બલ્બ્સ - 3/4 પિસીસ
- પનીર સ્ટિલ્ટન - 80 ગ્રામ
- સૂપનો ક્યુબ - 1 ટુકડો
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1/8 ચમચી
- પાણી - 800 મિલીલીટર
- ખાટા ક્રીમ - 2 3/4 આર્ટ ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1 1/4 કલા. ચમચી
1. મોટો સમારેલી ડુંગળી. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ માં ડુંગળી ફ્રાય સુધી તે સ્પષ્ટ છે. 2. પાણી અને બાઉલોન સમઘન ઉમેરો. તમે તૈયાર ગોમાંસ સૂપ ઉપયોગ કરી શકો છો, જો તમારી પાસે. 3. બટાકાની ટુકડાઓમાં છાલ અને કાપીને તેને પણ ઉમેરો. 4. ઢાંકણથી પેનને કવર કરો અને 10 મિનિટ સુધી બોઇલને બોઇલ કરો. વચ્ચે, બ્રોકોલી ધોવા અને ટુકડાઓ કાપી. પાનમાં બ્રોકોલી ઉમેરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે ઉકાળો. 5. સૂપને સુગંધિત કરવા માટે ડુક્કરના બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. 6. કચડી ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. ગઠ્ઠો વગર પ્યુરીના સરળ સુસંગતતા સુધી બ્લેન્ડર સૂપ સાથે ફરી મિક્સ કરો. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4