સૌથી લોકપ્રિય નાસ્તો એગ કદાચ યુરોપ અને આપણા દેશમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાંનું એક છે. બ્રિટન અને આયર્લેન્ડમાં, આ વાનગી પરંપરાગત નાસ્તો ગણવામાં આવે છે, અને સ્પેનમાં તળેલી ઇંડા સામાન્ય રીતે કેક પર રાંધવામાં આવે છે. આ વાનીની અદ્દભૂત લોકપ્રિયતાની રહસ્ય તેની તૈયારીની સરળતા અને વાનગીઓમાં એક વિશાળ વિવિધતા છે. તળેલું ઇંડા અને ચેટરબૉક્સ - ભાંગેલું ઇંડા બે પ્રકારની હોઇ શકે છે. પ્રથમ વેરિઅન્ટમાં, જરદી આખું રાખવું અગત્યનું છે, બીજામાં, ઇંડા મિશ્ર કરવામાં આવે છે. હું તમને તાજા ટામેટાં અને મસાલાઓ સાથે ક્લાસિક ચેટરબૉક બનાવવાની ભલામણ કરું છું, જે ઉનાળાના નાસ્તામાં સરળતા માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:- ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
- ટોમેટોઝ 2 પીસી.
- માખણ 10 ગ્રામ
- તુલસીનો છોડ શુષ્ક 0.5 tsp.
- ઓરેગાનો શુષ્ક 0.5 tsp.
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 0.5 tsp.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 1 ચપટી
- તાજા 0.25 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- પગલું 1 બે નાનાં ભાગ માટે, અમારે જરૂર છે: 4 ઇંડા, 2 મધ્યમ પાકેલા ટમેટાં, માખણનો ચમચો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મસાલાના થોડા ડુક્કર.
- પગલું 2 ઉકળતા પાણી સાથે ટમેટાં ચડાવવું અને થોડી મિનિટો માટે ગરમ પાણીમાં રાખો. દરેક ટમેટા પર ક્રોસ આકારની ચીરો બનાવો અને નરમાશથી ચામડીને છાલ કરો.
- પગલું 3 ટામેટાં કાપો, દાંડી કાપી અને નાના સમઘનનું કાપી. હરિયાળીને વિનિમય કરવો
- પગલું 4 ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણને ગરમ કરો, કાતરીય ટામેટાં, ગ્રીન્સ, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય સુધી ટમેટાં ચટણી માં મૃદુ છે. તમે ફ્રાઈંગ પાનમાં સૌથી સખત સમઘન સીધા જ દબાવી શકો છો.
- પગલું 5 ઇંડા વાળો અને પ્રોટીન હૂંફાળું સુધી સૉસ સાથે ઝડપથી અને સારી રીતે તેમને મિશ્રણ. 3-5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય, stirring. વધુ તમે તળેલું ઇંડા દખલ, એરિયેર તે ચાલુ કરશે.
- પગલું 6 જ્યારે મોટાભાગના પ્રવાહી શોષાય છે અને ઇંડા "ઘેટાંની" માં ફેરવે છે, ત્યારે વાનગી તૈયાર થાય છે. સહેજ મીઠું ચડાવેલું માછલી સાથે બ્રેડ અથવા સેન્ડવીચ સાથે કામ કરે છે સરસ નાસ્તો કરો!