ચેરી સાથે દહીં કેક

1. નાના ટુકડાઓ બનાવતા પહેલા એકસાથે ખાંડ, માખણ અને મીઠું ભેગા કરીને લોટને મિક્સ કરો. કલાકમાં

• માખણ - 100 ગ્રામ
• લોટ - 200 ગ્રામ
• એગ (જરદી) - 1 ભાગ
• સોલ -1 ચપટી
• સુગર - 50 મિલીલીટર
• ખાટો ક્રીમ (25% ચરબીનું પ્રમાણ) - 100 મિલીલીટર (ભરવા)
• કોટેજ પનીર (ચરબીનું પ્રમાણ 9%) - 200 ગ્રામ (ભરવા)
• ઇંડા - 2 પિસીસ (ભરણ)
• ખાંડ પાવડર - 200 મિલીલીટર (ભરવા)
• એગ (પ્રોટીન) - 1 પીસ (ભરણ)
• સ્ટાર્ચ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ભરવા)
• ચેરી (પેટી) - 400 ગ્રામ (ભરવા)

1. નાના ટુકડાઓ બનાવતા પહેલા એકસાથે ખાંડ, માખણ અને મીઠું ભેગા કરીને લોટને મિક્સ કરો. સંયુક્ત (કામ) ના બાઉલમાં અમે ઇંડા ઉમેરીએ છીએ ગરમીના પ્રતિરોધક મોલ્ડના તળિયે, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ, અમે પરિણામી ભઠ્ઠીમાં કણક ફેલાવો કણક સારી રીતે છાપો અને દસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મૂકી, તાપમાન એક સો અને એંસી ડિગ્રી છે. 2. અમે ભરણની તૈયારી કરીએ છીએ: ચેરી કોગળા, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના હાડકાં દૂર. ચેરી બાઉલમાં મૂકી અને સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ. ક્રીમ ચીઝ સાથે જગાડવો. 3. ઇંડા સાથે સફેદ ખાંડ ભીંજવો. પછી કુટીર પનીર સાથે ખાંડ અને ઇંડા મિશ્રણ ભળવું. 4. એક પેઢી ફીણમાં પ્રોટીનને ચાબુક. ચાબૂક મારી પ્રોટીન સાથે વાટકીમાં, ધીમેધીમે નીચેથી છંટકાવ કરવો, દહીં મિશ્રણનો એક ચમચી ઉમેરો. ચેરી આકાર મૂકી કોટેજ ચીઝ-પ્રોટીન સમૂહ રેડવામાં આવે છે. તેને માસ કરો અને તે ચાળીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, એક સો અને એંસી ડિગ્રી તાપમાન સુયોજિત. 5. જ્યારે કેક ઠંડુ થાય છે, તેને એક વાનગી પર મુકો અને તેને ખાંડના પાવડર અને ચેરી સાથે શણગારે છે. કેક તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 6