- દૂધ ગરમ છે - 2 કપ
- સુકા યીસ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લોટ - 7 કપ
- ખાંડ - 1,5 કપ
- માખણ - 5 આર્ટ ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- Vanillin - 1 ચમચી
- ચેરીઓ ખવડાવી - 4 કપ
- પાણી - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
અમે એક મોટી બાઉલ લઇએ છીએ, તેમાં ગરમ દૂધ રેડવું અને સૂકી આથો ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે રજા પછી બાઉલમાં ક્વાર્ટર કપ ખાંડ અને એક કપ લોટ ઉમેરો. એકસમાન સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવ્યું મિશ્રણ ગરમ સ્થળે લગભગ 30 મિનિટ માટે છોડી દો. જ્યારે ઓપરા વધે - ઇંડા, ઓગાળવામાં માખણ, 3/4 કપ ખાંડ અને વેનીલીન ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટની શરૂઆત કરી, કણકને ભેગું કરવા માટે તમારા મશીનની નીચી ગતિએ કણકને જગાડવો (જેની સાથે વધુ અનુકૂળ છે). લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી સુધી કણક સરળ બને છે અને તમારા હાથમાં ચોંટતા બંધ ન થાય અમે કણકને મોટા બાઉલમાં ખસેડીએ છીએ અને ગરમ જગ્યાએ એક કલાક અને અડધા સુધી વધે છે. જ્યારે કણક યોગ્ય છે, ત્યારે આપણે તેમાંથી એક લોગ બહાર કાઢીએ છીએ, તેને 6 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો. દરેક ભાગ પાતળા સપાટ કેક માં ફેરવવામાં આવે છે. અમે દરેક કેકને ત્રિકોણમાં કાપીએ છીએ. દરેક ત્રિકોણના કેન્દ્રમાં આપણે થોડી ખાંડ અને થોડા ચેરીઓ (ખાડા વિના) મુકીએ છીએ. અમે કિનારીઓથી મધ્યમાં લપેટીએ છીએ. એ જ રીતે, આપણે બધા બાકીના ખાડીઓ બનાવતા હતા. પછી અમે તેમને પકવવાના ટ્રે પર ટેબલ સાથે ફેલાયો, જે ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લેવામાં આવ્યો. તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી હું સલાહ નથી - તેમને અન્ય 30 મિનિટ માટે ઊભા દો, તેમને વધારો. અમે 180 ડિગ્રી પર 20-25 મિનિટ માટે buns સાલે બ્રે. બનાવવા. તૈયાર કરેલા ગરમ ડબ્બાને 2 tbsp મિશ્રણ સાથે બ્રશ કરો. પાણી અને 1 tbsp. ખાંડ આ બોન્સ તૈયાર છે!
પિરસવાનું: 24