બીન પેટ બીન્સ સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનો પૈકીનું એક છે. ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ માને છે કે કઠોળને તેમની પ્રથમ દસમાં શામેલ કરવામાં આવે છે, કારણ કે પ્રોટીન, કે જે બીનનો ભાગ છે, તે પાચન કરવું ખૂબ જ સરળ છે અને શરીર માટે જરૂરી બધા એમિનો એસિડ ધરાવે છે. તેના ગુણો મુજબ, બીન પ્રોટીન પ્રાણી પ્રોટીન જેવું લાગે છે અને માંસની પ્રોટીન પછી બીજું છે. એક મહત્વની હકીકત એ છે કે કઠોળ ખૂબ જ સસ્તું ભાતની શ્રેણીમાં છે. આજે હું શ્વેત બાફેલી કઠોળનો હાર્દિક વિનોદ કરવાની તૈયારી કરું છું. પાટે બાફેલું ઇંડાના ટુકડા સાથે સુસંગતતામાં ટેન્ડર વળે છે. બધા અખરોટનું સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે અને પૂરક છે તે ખૂબ જ રસપ્રદ છે કઠોળના આવા ડૂબકી ઉત્સવની કોષ્ટકની સુશોભન બની શકે છે અથવા ફક્ત એક સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી નાસ્તા બની શકે છે.
ઘટકો:- સફેદ દાળો શુષ્ક 0.5 tbsp.
- નટ્સ વોલનટ 1 tbsp
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ડુંગળી 150 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- સોલ્ટ 2 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર 1 ગ્રામ
- પગલું 1 સફેદ કઠોળ અને ઇંડામાંથી પોટે તૈયાર કરવા માટે, આપણે બીન્સ, ઇંડા, અખરોટ, ડુંગળી, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, કાળા મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 બીન રાતોરાત સૂકવવા. રાંધેલા સુધી ઉકળવા
- પગલું 3 વનસ્પતિ તેલમાં ક્યુજેસ અને ફ્રાયમાં ડુંગળી કાપી.
- પગલું 4 બીજ અને ડુંગળી સાથે જોડાવો. શુદ્ધ
- પગલું 5 જમીનના અખરોટનું મીઠું, મરી, 2/3 ઉમેરો.
- પગલું 6, હાર્ડ બાફેલી ઇંડા ઉકળવા, નાના સમઘનનું કાપીને અને વિનોદમાં ઉમેરો.
- પગલું 7 સારી રીતે જગાડવો.
- પગથિયું 8 અખરોટના કદના વિનોદના દડામાંથી બનેલા, બાકીના અદલાબદલી અખરોટમાં રોલ.