- લોટ - 1 કપ
- મકાઈનો લોટ - 1 ગ્લાસ
- ખાંડ - 1/4 કપ
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- દૂધ - 1/3 ગ્લાસ
- માખણ - 1/4 કપ
- મધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- બ્લૂબૅરી - 1/3 કપ
- જરદાળુ - 1/2 કપ
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, મધ્યમ ગરમી પર 3/4 ચાપ્ટીક્સ પીગળી દો. માખણને ઓગાળવામાં આવે તે પછી, તેની પાસે પ્રકાશ એમ્બર રંગ હો ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. આ લગભગ 5 મિનિટ લાગી શકે છે તમે લગભગ 4/4 કપ ઓગાળવામાં માખણ મેળવી શકો છો. તેને કોરે મૂકી દો અને તેને સહેજ કૂલ કરો. 2. મોટા બાઉલમાં, લોટ, મકાઈનો લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું ભળવું. એક અલગ વાટકીમાં, ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, દૂધ અને મધને ભેગું કરો. ઇંડા મિશ્રણમાં ઓગાળવામાં માખણ રેડવું અને સજાતીય સુધી મિશ્રણ કરો. લોટ મિશ્રણમાં ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ કરો. સમઘનનું માં જરદાળુ કાપો. કણક માટે બ્લૂબૅરી અને પાસાદાર ભાત જરદાળુ ઉમેરો 3. ચમચી એક મફિન મોલ્ડ, ઓલ, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું માં રાંધવામાં સુધી 15 મિનિટ માટે કણક. તમે પણ મફીન માટે પેપર લાઇનર્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 4. મીફિન્સ ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપે છે. મફિન્સ પણ સ્થિર થઈ શકે છે, અને પછી 15 સેકન્ડ માટે એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમ.
પિરસવાનું: 12