કારામેલ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે કોફીના મફિન

1. એક માધ્યમ બાઉલમાં, હૂંફાળા સુધી કોકો પાઉડરને મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે ઓગળી જાય નહીં. ઘટકો:

• ગરમ મજબૂત કોફી - 2 કપ
• કોકો - 1/2 કપ
• લોટ - 2 3/4 કપ
• સોડા - 2 ચમચી
• પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
• મીઠું - 1/2 ચમચી
• ઓરડાના તાપમાને બિનસંકૃત માખણ - 1 કપ
• ખાંડ - 2 કપ
• ઇંડા, મોટા, ખંડ તાપમાન - 3 ટુકડાઓ
• વેનીલા અર્ક - 1 1/2 ચમચી
• ચાબૂક મારી ક્રીમ - 1 સ્વાદ માટે (સુશોભન માટે)
• ગરમ કોફી - 1 1/2 કપ (કારામેલ)
• કોકો - 6 આર્ટ ચમચી (કારામેલ)
• ગરમ દૂધ - 4 1/2 કપ
• કારામેલ ચાસણી - 3/4 કપ

સૂચનાઓ

1. એક માધ્યમ બાઉલમાં, હૂંફાળા સુધી કોકો પાઉડરને મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે ઓગળી જાય નહીં. લગભગ 30 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ઠંડું અથવા ઠંડુ કરવું. 2. મિશ્રણ ઠંડુ થાય તે પછી, 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. પેપર લાઇનર્સ સાથે મફિન્સ માટે ફોર્મ ભરો. એક બાઉલમાં, લોટ, સોડા, પકવવા પાવડર અને મીઠું તપાવો. મોટા બાઉલમાં ઝટકવું એક સાથે માખણ અને ખાંડ. ઇંડા, એક સમયે અને વ્હિપ ઉમેરો. વેનીલા અર્ક સાથે જગાડવો. વાટકી અને મિશ્રણ માટે લોટ મિશ્રણ 1/3 ઉમેરો. 1/2 કોફી મિશ્રણ અને મિશ્રણ ઉમેરો લોટ સાથે અંતિમ, બાકીના લોટ અને કોફી મિશ્રણ સાથે પુનરાવર્તન કરો. જગાડવો, પરંતુ ઝટકવું નથી 3. દરેક કાગળના સંયોજનમાં કણકના 2 ચમચી મૂકો. ટૂથપીંક કેન્દ્રમાં શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી 20-23 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, થોડા ટુકડાઓ સાથે બહાર આવશે નહીં. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે 4. દરમિયાન, કારામેલ રસોઇ. ગરમ કોકો બીજ ઉમેરો અને ઓગળેલા સુધી મિશ્રણ. પછી ગરમ દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણ. ચાસણી સાથે જગાડવો. કેન્દ્રમાં ખાંચો કર્યા પછી, કારામેલના લગભગ 1 ચમચી સાથે કૂલ્ડ મફિન ભરો. 5. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સજાવટ. કારામેલ ચટણી સાથે સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 6-8