- ચિકન સ્તન - 1 ભાગ
- પીવામાં બેકોન - 2 ટુકડાઓ (માધ્યમ)
- પોર્ટ - 100 મિલીલીટર
- બ્લુ પનીર - 50 ગ્રામ
બંદરે ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે ચિકન સ્તનનું કાતરવું. ખિસ્સા બનાવવા માટે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો. વાદળી પનીર સાથે ખિસ્સા ભરો. બેકોન ચિકન એક ભાગને ઘડિયાળની દિશામાં વીંટાળવો, ઘડિયાળની સામે અન્ય, જેથી ગલનચી ચીઝ બહાર ન જાય. આશરે 150 - 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં પકવવા માં 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું. આ દરમિયાન, ચટણી તૈયાર કરો. ચટણીમાંથી મરિનડ રેડવું, થોડી વધુ બંદર, મીઠું, મરી, ટર્જરનની ચપટી અને જાડું થવું માટે થોડો મકાઈનો લોટ ઉમેરો. શાકભાજી અને ચટણી સાથે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 2