- યલો કોર્ન ફ્લોર - 1 ગ્લાસ
- લોટ - 1/2 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- છાશ - 1 ગ્લાસ
- દૂધ - 1/2 કપ
- સોડા - 1/2 ચમચી
- સંપૂર્ણ ઇંડા - 1 ટુકડો
- ઓગાળવામાં ચરબી - 1/4 ગ્લાસ
- વેનીલા અર્ક - 1/2 ચમચી
- સૂકા બ્લૂબૅરીના - 240 ગ્રામ
- મૃદુ માખણ - 1/2 કપ (વેનીલા તેલ)
- વેનીલા પોડ - 1 પીસ (વેનીલા તેલ)
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (વેનીલા તેલ)
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. મોટા બાઉલમાં મકાઈનો લોટ, લોટ, મીઠું અને પકવવા પાવડર ભરો. 2. એક અલગ વાટકીમાં, છાશ, દૂધ, ઇંડા અને સોડામાં મિશ્રણ કરો. 3. ધીમે ધીમે શુષ્ક ઘટકો માં દૂધ મિશ્રણ રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ. 4. ઓગાળવામાં ચરબી ઉમેરો, સતત stirring. શાકભાજી ચરબી આ કણકને સારી રચના આપે છે અને પકવવા સખત ખાતર બનાવે છે. 5. વેનીલા અર્ક, સૂકા બ્લૂબૅરી અને મિશ્રણ ઉમેરો. બ્લૂબૅરી એકસાથે સમગ્ર ટેસ્ટમાં વિતરિત થવું જોઈએ. તમે રેસીપીમાં દર્શાવ્યા પ્રમાણે થોડો વધુ અથવા ઓછા ઓછા બ્લુબેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 6. કણકને ગ્રીસમાં મીની-બન માં રેડતા. સોનાના બદામી સુધી 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 7. વેનીલા તેલ બનાવો. આવું કરવા માટે, એક વાટકી માં પોડ અને ખાંડ ના નરમ માખણ, વેનીલા મિશ્રણ. તેલ અગાઉથી બનાવવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. 8. માખણને સેવા આપતા પોટમાં મૂકો અને ગરમ મફિન સાથે સેવા આપો.
પિરસવાનું: 24