- સ્ક્વિડ્સ - 500 ગ્રામ
- મકાઈનો લોટ - 100 ગ્રામ
- લીંબુ - 1 ભાગ (સેવા આપતા માટે)
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- તેલ - - સ્વાદ માટે (ફ્રિંજ માટે)
- લાંબા દાણાદાર ભાત 250 ગ્રામ છે (ભાત રસોઈ માટે)
- પાણી - 400 મિલિલીટર
- રસ અને છાલ 2 ચૂનો - 1 ભાગ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- મિન્ટ - - સ્વાદ માટે (સેવા માટે)
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી (અડધો વખત ચોખાના કદ) રેડવાની છે, એક ગૂમડું લાવવા સોલ્ટ, બે લાઈમ્સના રસ અને ઝાટકો ઉમેરો. ચોખા રેડો અને 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. બ્રશ, સ્ક્વિડ ધોવા અને સૂકાં. પછી 1 સે.મી. સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. મકાઈનો લોટ માં મીઠું અને રોલ સાથે સિઝન સોનેરી બદામી સુધી ખૂબ ગરમ તેલમાં ફ્રાય સ્ક્વિડ. પછી વધુ તેલ આવરી કાગળ નેપકિન્સ પર મૂકો. ચોખા અને લીંબુ સાથે ગરમ સેવા આપો. ફુદીનો સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 4