- બટાકા - 4 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 કલા ચમચી
- બેસિલ - 2 આર્ટ ચમચી
- ઓરેગોનો - 2 આર્ટ ચમચી
- માખણ - 60 ગ્રામ
- રોઝમેરી - 1 ચમચી
- લસણ - 3 દાંત
- લેમન - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
1. Preheat 170 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. બટાટા હેજહોગ્સ બનાવવાની એકમાત્ર મુશ્કેલી તેમને કાપી શકે છે. 1 સે.મી.ના અંતરે બટાકાની સમગ્ર લંબાઈમાં કટ્સ બનાવો. બટેટાની માત્ર 2/3 જ કટ કરો જેથી તે એક સાથે રહે. 2. લસણની પકવવાની પ્રક્રિયા માટે, રોઝમેરી અને લસણને કાપી નાંખીએ. છીણી પર લીંબુ છાલ છંટકાવ. કન્ટેનરમાં ઘટકો (ઓલિવ તેલ સહિત) મિક્સ કરો. આ મિશ્રણ સાથે બે કટ બટાટા રેડો, તે કટ, ખાસ કરીને લસણ વચ્ચે વિચાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. 3. વનસ્પતિઓમાંથી પકવવા માટે, માખણને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઓગળે, જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો. બાકીના બે બટાકાનો મિશ્રણ રેડવું, આ મિશ્રણને કટ વચ્ચે હટાવવાનો પ્રયત્ન કરો. 4. એક બિસ્કિટિંગ શીટ પર બટાટા મૂકો અને 1 કલાક અને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. ચોક્કસ રસોઈ સમય બટાટાના પ્રકાર અને કદ પર આધારિત છે. જ્યારે બટાકાની તૈયાર હોય છે, ત્યારે પોપડો બનાવવા માટે 3 મિનિટ માટે ગ્રીલ ચાલુ કરો. કોઈપણ વાનગી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4