ચા માટે કૂકી ચા, કોફી, દૂધ અથવા અન્ય પીણાં માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બિસ્કીટ. ફિનિશ્ડ કૂકી માટે કણકનું માળખું બગડી, બરડ, રેતાળ મેળવવામાં આવે છે. આ કણકમાં ખાંડ અથવા તેના અવેજીનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ જામની તે સાધારણ મીઠી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે આભાર. રેસીપી માં સમાપ્ત બિસ્કિટ ઘટકો જથ્થો માંથી ઘણો મેળવી છે. તમે ગરમ અને ઠંડી બંને કૂકીઝને સેવા આપી શકો છો! પાવડર ખાંડ સાથે ઠંડુ કૂકીઝ છાંટવાની ખાતરી કરો!
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 400 ગ્રામ
- સોડા 0.5 tsp.
- મીઠું 0.25 tsp.
- પાણી 150 મી
- એપલ સરકો 1 tbsp. એલ.
- બેરી જામ 200 ગ્રામ
- માર્જરિન 400 જી
- ખાંડ પાવડર 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 આ સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટને જામ બનાવવાની જરૂર છે: ઘઉંના લોટ, જામ (હું પ્લમનો ઉપયોગ કર્યો હતો), માર્જરિન, મીઠું, સોડા, સફરજન સીડર સરકો (અથવા સામાન્ય 9%, પરંતુ સફરજન સારું છે), પાણી, પાઉડર ખાંડ સમાપ્ત બિસ્કિટ છંટકાવ.
- પગલું 2 માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પાણી સ્નાનમાં, માર્જરિન ઓગળે છે, જેથી ભાગ સંપૂર્ણપણે પીગળી જાય છે, અને ભાગ માત્ર નરમ પડ્યો છે.
- પગલું 3 માર્જરિનનું પાણી, સરકો, મીઠું અને સોડા ઉમેરો. રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાના પરિણામે, ફીણ તુરંત રચે છે.
- પગલું 4 જગાડવો
- પગલું 5 અમે લોટ તપાસી, તે ભાગ માં ફીણ પ્રવાહી માં રેડવાની, stirring.
- પગલું 6 આપણે કાંટો સાથે વાટકી માં કણક ભેળવી.
- પગલું 7 ટેબલ પર, થોડું લોટ રેડવું, કણક ફેલાવો અને, ઝડપથી, થોડું ઘસવું સાથે, બોલ રચે છે - કણક ગાઢ, નરમ નથી, પરંતુ આકારને સારી રીતે રાખે છે.
- પગલું 8 ભાગ 4 ભાગોમાં વહેંચો. વળાંકનો દરેક ભાગ શક્ય તેટલું પાતળા તરીકે વર્તુળના રૂપમાં વળેલું છે.
- પગલું 9 8 ત્રિકોણમાં કાપો.
- પગલું 10 દરેક ત્રિકોણના આધાર પર, 1.5 tsp મૂકે છે. જામ
- પગલું 11 ત્રિકોણની ધાર જામની દિશામાં આવે છે.
- પગલું 12 અને ટ્યુબને ફોલ્ડ કરવાનું શરૂ કરો. તે પ્રયત્ન કરવા માટે જરૂરી છે, કે "turntables" શક્ય તેટલી કડક તરીકે રચના કરવામાં આવી હતી, અને જામ ક્યાંય ન જોઈ હતી.
- પગલું 13 તેથી અમે બધી કૂકીઝ બનાવીએ છીએ, તેને પકવવા માટે પકવવાના શીટ પર મૂકવા.
- પૅપ 14 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 180 સે માટે આશરે 30-35 મિનિટ માટે preheated.
- પગલું 15 આપણે પકવવા ટ્રેમાંથી કૂકીઝને દૂર કરીએ છીએ. એક બેચ પર મને જામ હોવા છતાં થોડો podtek છે, પરંતુ કોઈ મુશ્કેલી :)
- પગલું 16 એક વાનગી પર કૂકીઝ મૂકો, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને મીઠાઈ ટેબલ પર સેવા આપવા!