કૂકીઝ "નોટ્સ"

માર્જરિનનો ચાબુક, ધીમે ધીમે તેમાં ખાંડ ઉમેરી, ઇંડા, જીરું, મીઠું, ખાટી ક્રીમ, અને કાચા પીવામાં:

• ઘઉંના લોટ - 250 ગ્રામ
• માર્જરિન - 75 ગ્રામ
• ખાંડ - 60 ગ્રામ
• ઇંડા - 1 ભાગ
• ખાટા ક્રીમ - 40 ગ્રામ
• જીરુંના બીજ - 1 ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ - 2 કપ
• પાવડર ખાંડ - 40 ગ્રામ
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
• મીઠું - 1/5 ચમચી

સૂચનાઓ

માર્જરિન ઝટકવું, ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરી, ઇંડા, જીરું, મીઠું, ખાટા ક્રીમ, તેમજ લોટ, જે અગાઉ પકવવા પાવડર સાથે મિશ્ર કરવામાં આવી હતી. આ ઘટકોથી 20 થી 30 મિનિટ સુધી ચાલે છે તે કણક લોટ કરો. તેના સંપર્ક થયા પછી, પાતળા કેકમાં કણકને રૉક કરો, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, જે લંબાઇ 10 સેન્ટિમીટરની અંદર બદલાઇ જશે, અને પહોળાઈ - અનુક્રમે 1-1.5 સે.મી. "ઘોડાની લગામ" થી તમે તૈયાર થતાં સુધી ઊંડા-ફ્રાયરમાં મોકલેલા ગાંઠો કરો છો. ફિનિશ્ડ કૂકીને ચાળણી પર નાખવામાં આવે છે જેથી વધારાનું ચરબી સ્ટેક થાય. ઉત્પાદનને કૂલ કરો અને તેને સેવા આપતા પહેલા ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ.

પિરસવાનું: 4