- ઓરડાના તાપમાને નકામા માખણ - 1 કાચ
- ભુરો ખાંડ - 1 કપ
- ખાંડ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- લોટ - 2 કપ
- તજ - 1 ચમચી
- સોડા - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 3 કપ
- ઓરડાના તાપમાને અનસોલ્ટ માખણ - 6 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ભરવા)
- ખાંડ - 1 / 2-1 ગ્લાસ (ભરવા)
- ખાંડ - 3/4 ચમચી (ભરવા)
- મીઠું - 1 ચપટી (ભરણ)
- ઝેફિરનાય ભરી - 1 1/4 કપ (ભરવા)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. એક સિલિકોન રગ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા ટ્રે ભરો. મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણને આશરે 30 સેકંડ સુધી હરાવ્યું પછી ખાંડ અને ચાબુક ઉમેરો. ઇંડા અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો, સંપૂર્ણપણે હરાવ્યું. એક માધ્યમ વાટકીમાં, લોટ, તજ, સોડા અને મીઠું ભળવું. બે અથવા ત્રણ સેટમાં ક્રીમ મિશ્રણમાં લોટ ઉમેરો, જગાડવો. ઓટના ટુકડા સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે સરખે ભાગે વહેંચાઇને સમગ્ર કણકમાં વહેંચવામાં આવે. 2. મોટા કૂકીઝ માટે, એકબીજાથી 5 સે.મી.ના અંતરે પકવવા શીટ પર 2 ચમચી ચમચી મૂકો. એક નાની કૂકી માટે, 1 ચમચી કણક વાપરો સોનાના બદામી સુધી 10-12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 2 મિનિટ માટે પકવવા શીટ પર કૂલ પરવાનગી આપે છે, પછી કાઉન્ટર પર સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. 3. ભરણ કરવું. એક બાઉલમાં, માખણ અને ખાંડને એકસાથે ચાબુક. વેનીલા અને મીઠું ચપટી સાથે જગાડવો. એક હૂંફાળું સુસંગતતા માટે marshmallow ભરણ અને ઝટકવું ઉમેરો. આવરે છે અને 30 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો. ભરણ ખૂબ નરમ અથવા પ્રવાહી હોય તો, વધુ ખાંડ ઉમેરો. બીસ્કીટ ભરવાના 1-2 ચમચી લુબ્રિકેટ કરો અને બાકીના છિદ્ર સાથે સેન્ડવિચ બનાવવા માટે ટોચ પર આવરી લો.
પિરસવાનું: 8-10