- વનસ્પતિ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લોખંડની જાળીવાળું તાજા આદુ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લસણના લવિંગ - 2 ટુકડાઓ
- લાલ મરીના ટુકડા - 1 / 4-1 / 2 ચમચી
- ગાજર, પાતળા કાતરી - 450 ગ્રામ
- નાળિયેર દૂધ એક બેંક - 1 ભાગ
- મકાઈનો લોટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- પાસ્તા - 120 ગ્રામ
- છાલવાળી ઝીંગા - 650 ગ્રામ
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ચૂનો રસ - 1/4 કપ
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- લીલી ડુંગળીનો ટુકડો, પાતળા કાતરી - 4 ટુકડાઓ
માધ્યમ ગરમી પર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ હીટ. આદુ, લસણ અને લાલ મરી ઉમેરો. કૂક, stirring, સ્વાદ દેખાવ સુધી, લગભગ 1 મિનિટ. ગાજર, નાળિયેર દૂધ, 3 ચશ્મા પાણી ઉમેરો. એક નાના વાટકીમાં, મકાઈનો લોટ અને પાણીના 2 ચમચી ભેગું કરો જ્યાં સુધી સજાતીય જથ્થો પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી પાનમાં ઉમેરો. બોઇલ લાવો પાસ્તા ઉમેરો ગરમીને મધ્યમ સુધી ઘટાડો અને પાસ્તા અને ગાજર તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી 3 થી 4 મિનિટ સુધી રાંધવા. ઝીંગા ઉમેરો, લગભગ 1 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમીથી પેન દૂર કરો અને ચૂનો રસ, સિઝનમાં મીઠું ઉમેરો. પ્લેટ પર સૂપ ચમચી અને લીલા ડુંગળી સાથે સજાવટ.
પિરસવાનું: 4