પેપરમિન્ટ
ટંકશાળના પ્રકાર અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. જો કે, તીખા તરાપો સૌથી સામાન્ય છે. તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ જન્મસ્થળ બરાબર સ્થાપના નથી. તે પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓમાં આવે છે, તે એશિયા અને યુરોપમાં પ્રકૃતિમાં જોવા મળે છે. એક ઔષધીય અને કાંટાની-ઝાડપટ્ટીના પ્લાન્ટ તરીકે તેનો ઉપયોગ પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ, રોમનો, ગ્રીકો દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો. સૂકાં, સલાડ, સલાડ, પનીર, શાકભાજી, માંસ અને માછલીની વાનગીઓ માટે સુગંધિત અથવા તાજા ફૂલો અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાતી પાંદડાંવાળો છોડ પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે. ફળો જેલીઝ, મરચી પીણાં, ચાના મિશ્રણો, ચટણીઓના, જેલીઝના સુશોભન માટે પાંદડા અને તીખા તમની આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ થાય છે. મિન્ટ સ્વાદવાળી મીઠાઇની અને બ્રેડ ક્વાસ માછલી અને તમાકુ ઉદ્યોગોમાં સુગંધના રૂપમાં મિન્ટ મરીનું વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. ટંકશાળમાંથી જરૂરી તેલ ટૂથપેસ્ટ, સાબુ, પીણાં, મીઠાઈઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
મિન્ટ તેલનું મુખ્ય ઘટક મેન્થોલ છે. એનાલિસિસ તરીકે ન્યુરલગ્નિક રોગો માટે દવામાં વ્યાપક એપ્લિકેશન મળી છે. અને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો - એક એન્ટિસેપ્ટિક તરીકે. વધુમાં, મેન્થોલ હૃદયના કોરોનરી વાહિનીઓનું વિસ્તરણ કરે છે. લોક દવાના ટંકશાળના પાંદડામાંથી ચા નર્વસ ઉત્તેજના માટે વપરાય છે, અને ગુંદરની બળતરા માટે પ્રેરણા માઉથવોશ માટે છે પેપરમિન્ટ Validol, Corvalol, Valocordinum અને અન્ય તૈયારીઓનો એક ભાગ છે. તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ ઓફ પાંદડા phytoncides, ascorbic એસિડ, tannins, વિટામિન પી, કેરોટિન સમાવે છે.
ગ્રોઇંગ પેપરમિન્ટ તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ ટંકશાળ પાણી અને spikelet એક વર્ણસંકર છે. આ હાઇબ્રિડનું માતૃભૂમિ ઈંગ્લેન્ડ ગણવામાં આવે છે, જ્યાં તે સૌ પ્રથમ સંસ્કૃતિમાં પરિચય કરતું હતું. વર્ણસંકર મૂળની પુષ્ટિ એ હકીકત છે કે તેના ફૂલો લગભગ જંતુરહિત છે. જો બીજ મેળવવામાં આવે છે, તો પછી તેઓ છોડ કે જે પિતૃ રાશિઓ સમાન નથી આપી. તેથી આ પ્રકારની ટંકશાળ જંગલી રીતે પ્રગટ કરે છે. આવું કરવા માટે, rhizomes લંબાઈ, ગોળીબાર અને જળવાયેલી પ્રક્રિયા વિસર્પી. વસંત વાવેતર શરૂઆતમાં શરૂ થાય છે, જ્યારે જમીન હજુ પણ ભેજ સાથે સંતૃપ્ત છે. રોપણીની પદ્ધતિ 50-60 સે.મી. ની પંક્તિઓ વચ્ચે પંક્તિ સાથે પહોળાઈ-પંક્તિ છે, જે સળંગ છોડની વચ્ચે 10-20 સે.મી છે. વાવેતરની ઊંડાઈ 8-10 સે.મી. છે. ખનિજ ખાતરોનો ઉપયોગ થાય છે. વધતી સીઝન દરમિયાન, બે વધારાના પરાગાધાન કરવામાં આવે છે - 5-8 જી / મીટર 2 એમોનિયમ નાઇટ્રેટ, 5-6 જી / મીટર 2 પોટેશિયમ મીઠું અને 15 જી / મીટર 2 સુપરફોસ્ફેટ.
એક જગ્યાએ ટંકશાળ 5-6 વર્ષ વધારી શકે છે. કેરમાં માટીને ઢીલું મૂકી દેવું, નીંદણ નીંદણને તોડવું, ખનિજ ખાતરોને ફળદ્રુપ કરવો, શુષ્ક હવામાનમાં પાણી આપવાનું. ફૂલોની શરૂઆતમાં સીઝન દરમિયાન વધતી સીઝનમાં 1-2 વખત પેપરમિન્ટ દૂર કરો. ખૂબ જમીન પર કાપી. પ્રથમ તે સાઇટ પર મીણ લગાવેલા છે, અને પછી છાંયો માં સૂકવવામાં આવે છે. 10 - 15 ° તાપમાને કાગળના બેગમાં શુષ્ક જગ્યાએ સ્ટોર ટંકશાળ
લાંબા પાંદડાવાળા ટંકશાળ
લાંબા પાંદડાવાળા ટંકશાળ 120 સે.મી. જેટલો ઊંચો છે. વનસ્પતિના તબક્કામાં દાંડી અને પાંદડા મસાલા તરીકે વપરાય છે. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, લાંબા પાંદડાવાળા ટંકશાળ તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે. લોક-દવાઓમાં, આ પ્રકારની ટંકશાળ એનાલિસિસિક, એન્ટિસેપ્ટિક, સુષુણ, એન્ટીકોવલ્સન્ટ, પાચન, ડાયફોરેટિક સુધારે છે. તે લાંબા પાંદડાવાળા ટંકશાળનો ઉપયોગ ખુશામત માટે ઠંડા સાથે કરે છે, કમળો, જલવિરોધી, ઘણા આસ્તિક રોગો મિન્ટ પ્રેરણા લોશન અને કાનમાં દાંત, દાંતના દુઃખાવા, ગળામાં રોગ, મોઢામાં અલ્સર, ફોલ્લાઓ સાથે, પીડા માટે લોહીમાં વપરાય છે. સુકતાન અને સ્ફ્રોફુલ સાથેના ટંકશાળના ઉકાળો બાળકોને નવડાવવો.
આવશ્યક તેલની સામગ્રી માટે આભાર, કોસ્મેટિકોલોજીમાં લાંબા-પાંદડાવાળા ટંકશનોનો ઉપયોગ થાય છે. અત્તર ટૂથપેસ્ટ અને સાબુ માટે વપરાય છે. ટંકશાળના આ પ્રકારના પાંદડાઓ વિટામિન સીના ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. લાંબા પાંદડાવાળા ટંકશાળ સારી મધ પ્લાન્ટ છે. તે એક સુશોભન છોડ પણ છે, જેનો ઉપયોગ ફૂલના પથારીના લીલા વિસ્તારોમાં રોપવા માટે થાય છે.
ટંકશાળના પાંદડાઓની ખેતી આ છોડ સરળતાથી પ્રકાશ, ભેજવાળી અને ફળદ્રુપ જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે. શિયાળા માટે વાવેતર બીજ દ્વારા પ્રચાર, અને rhizomes ઓફ ખેંચાય. જુલાઈમાં મોર - ઓગસ્ટ. ઓગસ્ટના બીજા છ માસમાં બીજ પકવવું - સપ્ટેમ્બર. કળીઓ પહેલાં પાંદડા એકત્ર કરવામાં આવે છે, કારણ કે પ્લાન્ટમાં આવશ્યક તેલના પ્રમાણમાં ફૂલોના પ્રમાણમાં ઘટાડો થાય છે. શેડમાં નીચી તાપમાનમાં સુકા ટંકશાળ. કડક બંધ કાર્ડબોર્ડ બૉક્સીસમાં સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
પર્મિમિંટ
મિન્ટ વાંકી એક મીટર સુધી વધે છે. વિપરીત અને લગભગ તીવ્રતાને લગતું તરીકે વારંવાર લાગુ મસાલાના ઉનાળામાં મિશ્રણ કરવા માટે વાંકડીયાના ટંકશાળના થોડા પાંદડાઓ ઉમેરવાથી તેમની ગંધ અને સ્વાદ વધે છે. રુટ કાપીને વાવેતર દ્વારા વસંતમાં ટંકશાળ વાળું પ્રચાર કરે છે. દેખીતી રીતે આ પ્રકારનો ફુદીનો, વર્ણસંકર મૂળના. જો વાંકડીયા ટંકશને બીજમાંથી ઉછેરવામાં આવે છે, તો વાસ્તવિક કર્કલી મિન્ટ પ્લાન્ટમાંથી આશરે 1/3 ભાગમાં, 1/3 અડધા-વળાંકવાળા અને તે જ સંપૂર્ણપણે લીલી પાંદડાવાળા દાઢવાળાં મળે છે. ટંકશાળના વાંકડિયામાં વધતી વખતે આ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.
મેમાં રુટ અંકુરની વાવણી કરતી વખતે, તે જ વર્ષે વાંકડીયા ટંકશાળના મોરાં. આ કિસ્સામાં, બીજ પકવવા માટે સમય હોય છે. બારમાસી ટંકશાળની વસંત વૃદ્ધિ એપ્રિલના પ્રારંભમાં શરૂ થાય છે. બ્લોસમ મિન્ટ જૂનના અંતમાં curled. ફૂલનો સમયગાળો લાંબો છે અને સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી ચાલે છે. ઓક્ટોબરમાં બીજ પકવવું. તે ટંકશાળના વાંકાની સારી રીતે નિષ્ક્રિય કરે છે
રોયલ મિન્ટ
આ બારમાસી જડીબુટ્ટી એક નાજુક સુવાસ ધરાવે છે. અન્ય પ્રકારની ટંકશાળ કરતાં વધુ શક્તિશાળી અને સુખદ. રોયલ્સની ટંકશાળ બીજ સાથે સારી રીતે વધે છે. તેઓ ખૂબ frosts સામે અધિકાર જમીન માં મૂકવામાં આવે છે અને આગામી વર્ષે મે મહિનામાં કળીઓ પહેલાથી જ દેખાય છે. પ્રથમ વર્ષમાં રૉઇલની ટંકશાળના મોરની માત્ર એક નકલ, પરંતુ તેઓ બીજ આપતા નથી. બીજા વર્ષમાં સામૂહિક ફૂલો શરૂ થાય છે. જુલાઈમાં બ્લોસમ છોડ ફ્લાવરિંગ લગભગ 53 દિવસ ચાલે છે. વિન્ટરિંગ સારું છે
જેમ તમે જોઈ શકો છો, પ્રકૃતિમાં ઘણા પ્રકારની ટંકશાળ હોય છે, તેમની ખેતી અને દવામાંની એપ્લિકેશન વિવિધ છે.