- લોટ - 3 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી
- રોઝમેરી - 2 આર્ટ ચમચી
- કાળા મરી - 1 આર્ટ એક ચમચી
- ગરમ પાણી - 1 ગ્લાસ
- ઓલિવ તેલ - 3/4 કપ
- ચર્મપત્ર કાગળ - 8 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 1 કપ
- સમુદ્ર મીઠું - 8 ચપટી
1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોટી પકવવા ટ્રે મૂકો અને તેને 230 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. ઉડી એ રોઝમેરી વિનિમય કરવો મોટા બાઉલમાં લોટ, મીઠું, પકવવાના પાવડર, રોઝમેરી અને કાળા મરી ભેગા કરો. 2. પાણી અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો, એક લાંબી ચમચી સાથે જગાડવો સુધી તમે બેહદ કણક વિચાર 3. કણકમાંથી એક બોલ બનાવો, તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. પછી કણક ચર્મપત્ર કાગળની તમારી શીટોના કદ પર આધાર રાખીને, 6-8 ટુકડાઓમાં વિભાજીત થાય છે. 4. કાપેલા ભાગની દરેક ભાગમાં એક રસ્તાની બહાર એક રોલ કરીને ઇચ્છિત જાડાઈ માટે રાઉન્ડ આકારમાં કામની સપાટી પર લોટની મોટી માત્રા સાથે. ચર્મપત્ર કાગળ પર કેક મૂકો. બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, ઉદારતાપૂર્વક ઓલિવ તેલ સાથે કેકને મહેનત કરો અને થોડી દરિયાઈ મીઠું છંટકાવ કરો. 5. ગરમ પકવવા ટ્રે પર મૂકો અને થોડો ભુરો સુધી 8-12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો, કૂલ અને મોટા ટુકડાઓ તોડવા માટે પરવાનગી આપે છે. બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તન કરો
પિરસવાનું: 12