- પોર્ક ગરદન - 2 કિલોગ્રામ
- ડુંગળી - 700 ગ્રામ
- દાડમના રસ - 700 મિલીલીટર
- મસાલેદાર લાલ મરી - 2 ટુકડાઓ
- હોપ્સ-સનલી - 2 આર્ટ ચમચી
- મરી - 1 સ્વાદ
1. સૌ પ્રથમ, અમે માંસની કાળજી લઈશું. માંસ ધોવાઇ અને ભાગોમાં કાપી. 2. હવે અમે ડુંગળી સાફ કરીએ છીએ અને તેને અડધા રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ. ગરમ મરીના નાના ટુકડાઓમાં કાપો. 3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ઊંડા વાટકીમાં, માંસ, મરી અને ડુંગળી ઉમેરો. હોપ્સ-સનલી અને મરી ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું તમારા હાથથી તે વધુ સારું કરો તમારા હાથ મરી ન કરવા માટે, મોજા પહેરવા સારું છે. 4. દાડમના રસ સાથે ભરો, માંસ સંપૂર્ણપણે આવરી જોઈએ. ઉપરથી, પ્લેટ દબાવો. આશરે 12 કલાક અમે રેફ્રિજરેટરમાં સાફ કરીએ છીએ, અથવા કોઈ અન્ય ઠંડી જગ્યાએ 5. પછીથી, અમે skewers પર માંસ શબ્દમાળાઓ (ચુસ્ત નથી) અને ચારકોલ પર રસોઇ. અમે અનુસરો, જેથી નથી બર્ન કરવા માટે
પિરસવાનું: 8