- ટામેટાં - 450 ગ્રામ
- લસણ - 4 દાંત
- પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ - 450 ગ્રામ
- લાલ વાઇન સરકો - 1/4 કપ
- કેપર્સ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લાલ મરીના ટુકડા - 1/4 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 1 કપ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા - 1 કપ
Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલ સાથે પકવવા શીટ છંટકાવ. અડધા ભાગમાં ટામેટાંને કટ કરો, તેમને કટ બાજુથી નીચે તૈયાર શીટ પર એક સ્તરમાં મૂકો. ટામેટાંની બાજુના શીટ પર લસણની લવિંગ મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું સુધી ટામેટાં અને લસણ સોફ્ટ છે, લગભગ 35 મિનિટ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે. એક માધ્યમ વાટકીમાં, સરકો, વરિયાળી, કેપર્સ, લાલ મરી અથવા મરચું અને માખણને ભળવું. ઉડી લસણ અને ટામેટાં કાઢો, બાઉલમાં ઉમેરો. તુલસીનો છોડને પાતળા કાપીને કાપી અને તેને વાટકીમાં સુંગધીમાં ઉમેરો. જગાડવો મરચી અથવા ઓરડાના તાપમાને પકવવાની સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6