ટામેટાંમાં ડુક્કરના શીશ કબાબથી મેરીનેટ થાય છે

1. ડુંગળી સાફ કરો અને તેને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. 2. આગળ આપણે ટામેટાં ધોઇએ છીએ અને અમે તેને કાપીએ છીએ ઘટકો:

• ટોમેટોઝ - 1 કિલોગ્રામ
• રોઝમેરી - 7 પિસીસ (ટ્વિગ્સ)
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ
• પોર્ક - 2 કિલોગ્રામ
• મરી અને મીઠું - 1 સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

1. ડુંગળી સાફ કરો અને તેને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. 2. પછી ટામેટાં કોગળા અને તેમને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. 3. પછી માંસ ખૂબ મોટા ટુકડા નથી કાપી. 4. માંસ માટે ડુંગળી ઉમેરો અને તે સારી રીતે ભળવું. 5. હવે ટામેટાં ઉમેરો અને બધું જ કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો. ટમેટાં અને ડુંગળીને સારી રીતે રેડો. પછી રોઝમેરીના પાંદડાઓ ઉમેરો ફરીથી, બધું સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે અમે ઠંડા સ્થળે જમવા માટે છ કે આઠ કલાક લે છે. રસોઈ પહેલાં મીઠું અને મરી 6. અમે skewers પર માંસ શબ્દમાળા. સમયાંતરે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીમાં સ્કવેર ફ્રાયને ફેરવવું.

પિરસવાનું: 8