- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 2 કપ
- છાશ - 2 1/2 કપ
- લોટ - 1/2 કપ
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- સોડા - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ઓગાળવામાં માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે (શેકીને માટે)
1. વાટકીમાં ઓટ ફલેક્સ અને 2 કપ છાશ કરો. પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને રાત્રે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 2. એક માધ્યમ વાટકીમાં, લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાઉડર, સોડા, મીઠું ભેગું કરો. છાશ અને ઇંડાના બાકીના કપમાં હરાવ્યું, માખણ ઉમેરો અને ઓટ મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ કરો. આ લોટ મિશ્રણ સાથે જગાડવો સુધી કણક બહાર વળે છે. 3. મધ્યમ ગરમી પર વનસ્પતિ તેલ અને ગરમી સાથે મોટી ફ્રાઈંગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક ઓટમીલ માટે રાંધેલા કણકના કપનો ઉપયોગ કરીને ફ્રાયિંગ પાનમાં કણક રેડવું. ફ્રાય સુધી પેનકેકની કિનારીઓ સોનેરી બદામી બને છે, લગભગ 2-3 મિનિટ. 4. બીજી બાજુ સુધી સોનેરી, લગભગ 2 મિનિટ ચાલુ થાય ત્યાં સુધી ઉપર અને ફ્રાય વળો. બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તન કરો 5. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, તમે પ્રેયરેટેડ 90 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરવા માટે તેમને ગરમ રાખવામાં ફેલાવો કરી શકો છો જ્યારે બીજી બેચ તૈયાર થઈ રહી છે.
પિરસવાનું: 3-4