ચીઝ વગર શાકભાજી પિઝા પિઝા! તે સ્વાદિષ્ટ છે? હા, મારા પર વિશ્વાસ કરો, દુર્બળ પિઝા સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે આ કરવા માટે, તમારે તેજસ્વી ચટણી તૈયાર કરવાની અને કેપર્સ અને ઓલિવના સ્વરૂપમાં બે ઉચ્ચારો ઉમેરવાની જરૂર છે. ફરીથી, કોઈ તમારી કલ્પના મર્યાદિત નથી. બધું તમે ફિટ શોધવા: Champignons, ઊગવું, મીઠી મરી, સીફૂડ અને પણ artichokes. શાકાહારી પિઝામાં સ્વર મસાલાઓ દ્વારા સેટ કરવામાં આવે છે: ઓરેગેનો, રોઝમેરી, થાઇમ. પ્રોવેન્સલ અથવા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓની મિશ્રણ ઉમેરવા માગો છો તે બધા મસાલા ઇન્કાર જરૂરી નથી આ કિસ્સામાં, પીઝા તેના વિશિષ્ટ સ્વાદ ગુમાવશે. અને, અલબત્ત, લસણ. અમે એક યુવાન લસણ લીધી અને તેના જથ્થામાં જાતને રોકી ન હતી સુગંધ જે દેખાય છે જ્યારે ટમેટાં અને લસણ મિશ્રણ કરવું અકલ્પનીય છે. તે રસપ્રદ છે કે દરેક દેશમાં રસોઈ પિઝાની પરંપરા છે યુએસમાં, ઉદાહરણ તરીકે, આ વાનગી માટે દરેક રાજ્યની તેની પોતાની રેસીપી છે. પરંતુ ભારતમાં પિઝા બધા અન્ય પરંપરાગત વાનગીઓ તરીકે તીક્ષ્ણ છે. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે પિઝાને દરેક દેશમાં વ્યવહારીક રીતે પ્રેમ છે, તેથી દરેક રાષ્ટ્ર શબ્દના રાંધણ અર્થમાં, તે સર્વશ્રેષ્ઠ આપવા માંગે છે.
ઘટકો:- પિઝા કણક 400g
- ચેરી ટમેટાં 10 પીસી
- ઝુચિની 150 જી
- એક હાડકું 50 ગ્રામ સાથે બ્લેક ઓલિવ
- કેપર્સ 25 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 50 મી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- ટોમેટોઝ 500 ગ્રામ
- લસણ 5 દાંતના
- મરી કાળા જમીન 4 ચપટી
- રોઝમેરી શુષ્ક 0.5 tsp.
- ઓરેગાનો શુષ્ક 0.5 tsp.
- પગલું 1 દુર્બળ પીઝા માટે, પિઝા કણક, ચેરી ટમેટાં, ઓલિવ, કેપર્સ, નાનો ઝુચી. ચટણી માટે: 4 મોટા ટમેટાં, લસણ, મસાલા, ઓલિવ તેલ, મીઠું.
- પગલું 2 ટમેટાં પર ક્રોસ કટ, ઉકળતા પાણી અને છાલ સાથે કાપી.
- પગલું 3 ટામેટાંને સમઘનનું કાપો.
- પગલું 4 લસણ છાલ અને આશરે તે વિનિમય.
- પગલું 5 શેકીને પાન અને ગરમીમાં ઓલિવ તેલના 3-4 ચમચી ચમચી ઉમેરો. પછી લસણ અને મસાલા ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે ફ્રાય.
- પગલું 6 પછી ટમેટાં, મરી, મીઠું, કવર અને 7-10 મિનિટ સણસણવું ઉમેરો.
- પગલું 7 સમાપ્ત થયેલ ટમેટાની ચટણી ગરમીથી દૂર કરે છે અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- પગલું 8 ઝુચિની પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, ઓલિવ ઓઇલ સાથે છંટકાવ, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ ઉમેરો. એકાંતે સેટ કરો
- પગલું 9 છાલમાં ચેરી ટમેટાં કાપો.
- પગલું 10 ફોર્મમાં કણક વિતરિત કરો (તે હાથથી કરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે) કેટલાક સ્થળોએ, એક કાંટો સાથે બેસવું.
- પગલું 11 ટમેટા સોસને બીબામાં રેડવું.
- પગલું 12 તેમની પાસેથી હાડકાને દૂર કર્યા પછી, કાળા આખેરાને ઉમેરો. પછી આકાર માં કેપર્સ વિતરણ, થોડું કણક માં તેમને દબાવીને
- પગલું 13 ફોર્મમાં ચેરી ટમેટાં અડધા અને અથાણાંના zucchini મૂકો. આશરે 20-30 મિનિટ માટે 180 ° સે પર પિઝા ગરમીથી પકવવું.
- સ્ટેજ 14 તૈયાર પિઝા તરત જ સેવા આપવા માટે.