- બીફ - 3 કિલોગ્રામ
- કિવિ - 1 ભાગ
- ટોમેટોઝ - 2 પિસીસ
- ડુંગળી - 6 ટુકડાઓ
- શીશ કબાબ માટે સિઝનીંગ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- સોલ્ટ - 0,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
માંસની તૈયારી કરવી - તમારા મનપસંદ કદના ટુકડાઓમાં ફિલ્મ અલગ અને કાપી, પરંતુ ખૂબ મોટી નથી અમે ડુંગળી, મારા ટામેટાંને સાફ અને કાપીએ છીએ અને કાપીને કાપીને કાપીએ છીએ. કિવી સાફ કરવામાં આવે છે અને ખૂબ જ ઉડીથી કાપી નાંખે છે. અમે માંસ સાથે શાકભાજીમાં ડુંગળી, ટામેટાં અને કિવિ મોકલીએ છીએ. શીશ કબાબ માટે મીઠું અને સીઝનીંગ સાથે છંટકાવ. બધા સારી રીતે મિશ્રિત છે, જેથી તમામ ઘટકો સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે. અમે એક પ્લેટ સાથે ટોચની બંધ કરીએ છીએ અને અમે તેના પર દબાણ કર્યું છે. 4 કલાક પછી મહત્તમ માંસને તળવું જોઈએ. કિવીમાં ખૂબ જ ઝડપથી માંસને નરમ પાડવાની ક્ષમતા છે. સામાન્ય તરીકે skewers અને ફ્રાય પર માંસ શબ્દમાળા
પિરસવાનું: 7-8