શાકભાજીઓ સાથે ચોખા સેલરિ અને ટમેટાં સાથે ચોખા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, પ્રકાશ અને તંદુરસ્ત વાનગી છે! આ રેસીપી સૂપ અને રિસોટ્ટો વિભાગમાં ઇટાલિયન વાનગીઓ સાથે પુસ્તકમાં મળી આવી હતી. એક બાજુ, તમે જાડા સુગંધિત સૂપ, અને બીજા પર - રિસોટ્ટો અથવા પેલાની યાદ અપાવે છે. ચોખાની તૈયારી માટે, જાડા ગાઢ માંસ સાથે પાકેલા ટમેટાં લેવાનું સારું છે, સેલરીની દાંડીઓ વાસણની તંગી અને મસાલેદાર, સમૃદ્ધ સ્વાદ આપશે. ચીઝ સ્વાદમાં ઉમેરો, તે વાનગીમાં તીવ્રતા અને દ્રશ્ય આપશે. ટામેટાં અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે ચોખા શ્રેષ્ઠ ગરમ અથવા ખૂબ જ ઓરડાના તાપમાને પીરસવામાં આવે છે.
ઘટકો:- લાંબા અનાજ ચોખા 1 tbsp
- સૂપ ચિકન 1 એલ
- ટોમેટોઝ 2 પીસી.
- સેલરી 3 પીસી દાંડી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ચીઝ પરમેસન 200 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- માખણ 30 જી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 વાટને તૈયાર કરવા માટે તમારે ચોખા, ચિકન સૂપ, ટામેટાં, ડુંગળી, સેલરી દાંડી, પરમેસન પનીરની જરૂર છે.
- પગલું 2 ટોમેટોઝ, ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ ક્યુબ્સ કાપી દાંડી.
- પગલું 3 ઓછામાં ઓછા 2 લીટરના વોલ્યુમ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રીમ અને ઓલિવ તેલ ગરમ કરો.
- પગલું 4 પછી પાનમાં કટ શાકભાજી ઉમેરો
- પગલું 5 ઓછી ગરમીથી 5 મિનિટ સુધી રસોઈ કરો, નરમાશથી stirring કરો.
- પગલું 6 પછી સારી રીતે ધોવાઇ ચોખાના 1 કપ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- પગલું 7 હૂંફાળું ચિકન સૂપ રેડવું અને ચોખા તૈયાર અથવા સહેજ ઓછું થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ ગરમીમાં બધું બબરચી લો, કારણ કે ચોખા સૂકવવાના સમયે ઠંડું અને નરમ બની રહેશે.
- પગલું 8 પરમેસન દંડ છીણી પર છીણવું.
- પગલું 9 જ્યારે ચોખા તૈયાર થાય છે, પનીર અને કાળા મરીને ઉમેરો - બધું સારી રીતે મિશ્ર કરો.
- 10 કદમ પછી સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને વાસણને ખંડના તાપમાને ઠંડું દો.
- પગલું 11 ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો