- ટોમેટોઝ - 4 પિસીસ (માધ્યમ)
- ચેરી ટોમેટોઝ - 450 ગ્રામ
- લસણ - 3 દાંત
- ફ્રેશ તુલસીનો છોડ - 2-4 ચપટી
- જૈતુન - 15 ટુકડાઓ (કલામાટા અથવા લીલા)
- માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- લાલ મરચું મરી - 0.5 ચમચી
- પરમેસન ચીઝ - - સ્વાદ માટે
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
મીઠું ચડાવવું પાણીને મોટી સૉસપેનમાં બોઇલમાં લાવો. Preheat 180 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉડી અદલાબદલી લસણ અને કોરે સુયોજિત કરો. 4 માધ્યમ ટમેટાંને અડધો ક્વાર્ટરમાં કટ કરો. કોર કાપો અને બીજ દૂર પકવવા શીટ પર વરખ અથવા ચર્મપત્ર મૂકે છે, અને 1 tbsp છંટકાવ. ઓલિવ તેલ 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અદલાબદલી ટામેટાં અને સ્થળ મૂકો. વચ્ચે, ચેરી ટમેટાં લો અને અડધા તેમને કાપી એક વાટકી પર ટ્રાન્સફર કરો ઓલિવ સાથે આવું કરો. તુલસીનો છોડ કટ, પણ, કોરે સુયોજિત મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં, મધ્યમ ગરમી પર, ઓલિવ તેલ અને 2 tbsp ઉમેરો. માખણ લસણ, મરચું મરી, થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો, જ્યાં સુધી તમને લસણની ગંધ ન લાગે ત્યાં સુધી રાંધવા. તમારા ટામેટાં તૈયાર હોવી જોઈએ, તેમને લસણમાં ઉમેરો, પછી ચેરી ટમેટાં, આખું અને 2 ચમચી ઉમેરો. માખણ ગરમી ઘટાડો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. આ દરમિયાન, ઉકળતા પાણીમાં પાસ્તા તૈયાર કરો. જ્યારે પેસ્ટ તૈયાર થાય છે, ત્યારે તે તેને રબ્સિંગ વગર પેનમાં ઉમેરી શકશો નહીં. સારી જગાડવો અને તાજા તુલસીનો છોડ અને પરમેસન પનીર સાથે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 4