- સુશી માટે ચોખા - 200 ગ્રામ
- વિનેગાર ચોખા - 30 મિલીલીટર
- ટુના ફ્રેશ પેલેટ - 120 ગ્રામ
- કાકડી - 200 ગ્રામ
- શેવાળ નોરી - 4 ટુકડાઓ
- વસાબી - 1.5 ચમચી
- ઉડતી માછલીનો કેવિઆર - 20 ગ્રામ
- સોયા સોસ - 80 મિલીલીટર
- આદુ અથાણું - 40 ગ્રામ
પાણી સ્પષ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુધી ચોખા છૂપાવો. પેકેજ પર દર્શાવેલ ચોખા તૈયાર કરો. જો તમે કંઇપણ સ્પષ્ટ ન કરતા હો, તો અમે તેને આ રીતે તૈયાર કરીએ છીએ: તેને 1: 1 ના પ્રમાણમાં પાણીથી ભરો, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે, તેને બોઇલમાં લાવો, પછી ગરમી ઘટાડો અને અન્ય 10-12 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. રાંધેલ ભાત તેને બંધ ઢાંકણની નીચે થોડું ઊભા કરે છે. પછી તેમાં ચોખાના સરકોને રેડવું, તેને ભળવું - અને તેને ઠંડું પાડવું, કારણ કે તમે ગરમ ચોખામાંથી રોલ્સ રોલ કરી શકતા નથી. કાકડીઓ અને ટ્યૂના પાતળા લાંબા બ્લોક્સમાં કાપવામાં આવે છે - લંબાઈ સાથે તેઓ નોરી શીટની લંબાઈને અનુસરવા જોઈએ. હવે વિસ્તૃત ફોટો ખોલો અને હાથની સફાઈ પાછળ જુઓ :) સાદડી પર નર્સિ શીટ મૂકો. શીટ પર ચોખાને વિતરિત કરો, લગભગ 2 સે.મી દૂર દૂરથી છોડો. ચોખા મધ્યમાં થોડો વસાબી મૂકે છે, ટોચ પર - અમારી કાકડી અને ટ્યૂના. અમે કાગળની મદદથી રોલમાં શીટ લપેટીએ છીએ. તમારે પોતાને લપેટી લેવાની જરૂર છે જ્યારે શીટને ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, ત્યારે રોલ ટર્ન રાઉન્ડ બનાવવા માટે સાદડીને થોડો દબાવો. પરિણામી "સોસેજ" 6 રોલ્સ માં કાપવામાં આવે છે. આ સમાન પ્રક્રિયા તમામ નોરી શીટ્સ સાથે કરવામાં આવે છે. થઈ ગયું! સોયા સોસ, મેરીનેટેડ આદુ અને વસાબી સાથે સેવા કરો.
પિરસવાનું: 4