- ખાંડ - 200 ગ્રામ
- માખણ - 140 ગ્રામ
- 75% ચોકલેટ 190 ગ્રામ છે
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ઇન્સ્ટન્ટ કોફી - 2 ચમચી
- લોટ - 100 ગ્રામ
- કોકો - 1 કલા એક ચમચી
- ખાટા ક્રીમ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- 35% ક્રીમ - 300 મિલીલીટર
- સફેદ ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
- ઉકળતા પાણી - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
કણક: ગરમ પાણીમાં કોફીને વિસર્જન કરો, ડાર્ક ચોકલેટના 140 જી સ્મેશ કરો, માખણને સમઘનનું કાપી નાખો. બધા મિશ્ર અને પીગળી. પકવવા પાવડર, 100 ગ્રામ ખાંડ અને કોકો સાથે લોટને ભેગું કરો. ઇંડા, 80 ગ્રામ ખાંડ, ખાટા ક્રીમ સાથે હરાવ્યું. ચોકલેટ સમૂહ, લોટ, ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને ભેગા અને ધીમેધીમે મિશ્રણ. માખણ સાથે લંબચોરસ ફોર્મ લુબ્રિકેટ, આ કણક બહાર મૂકે 1.5 કલાક માટે 160 - 170 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં ગરમીથી પકવવું. કૂલ્ડ કેક 3 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે. ક્રીમ: એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સફેદ ચોકલેટ ઓફ ક્રીમ ટુકડાઓ 200 મિલિગ્રામ ઓગળે, 1 tbsp ઉમેરો. ઉકળતા પાણીનું ચમચી ઠંડી હોય ત્યારે, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો ઠંડું મિશ્રણ ક્રીમ માટે વિનિમય કરો. ક્રીમ લ્યુબ્રિકિંગ, અન્ય ટોચ પર કેક એક મૂકે છે. 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કેક મૂકો. ગ્લેઝ: બાકીની ઘટકો (ખાંડ, ક્રીમ, શ્યામ ચોકલેટ) ઓગળે છે, 1 ઉમેરો? આર્ટ ઉકળતા પાણીના ચમચી, કૂલ. કેક frosting રેડવાની
પિરસવાનું: 6