કોબી બીન સાથે બાફવામાં કોબી - આ વનસ્પતિ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેમાં વિટામિન અને ફાઇબરનો ઘણો સમાવેશ થાય છે, જે આપણા શરીરની ખૂબ જ જરૂર છે. ખૂબ જ રસપ્રદ હકીકત એ છે કે પ્રાચીન ગ્રીકો કોબી સ્વસ્થતાના પ્રતીક હતા અને તેને એક જાદુઈ શક્તિ છે જે નશોની સ્થિતિને દૂર કરે છે. પરંતુ કોબી સ્ટયૂ - અમારા ટેબલ પર વારંવાર મહેમાન. આ વાનગી રોજિંદા છે આજે હું ચિકન અને કઠોળ સાથે કોબી તૈયાર સૂચવે છે.
ઘટકો:- સફેદ કોબી 600 ગ્રામ
- ચિકન પૅલેટ 500 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- બે પર્ણ 3 પીસી
- સોલ્ટ 3 જી
- સફેદ દાળો, 500 ગ્રામ કેનમાં
- પગલું 1 ચિકન પૅલેટ અને કઠોળ સાથે બાફવામાં કોબી તૈયાર કરવા માટે, આપણે કોબી, ચિકન પૅલેટ, ટમેટા સૉસ, ડુંગળી, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, ખાડી પર્ણમાં કેનમાં જોઈએ છીએ.
- પગલું 2 પતળા કોબી કાપો.
- પગલું 3 ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને સૂર્યમુખી તેલ પર સાચવો.
- પગલું 4 ચિકન પેલેટનો ટુકડા અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય 7-8 મિનિટ કાપો.
- પગલું 5 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં કોબીને બાફવું. બહાર દાબવું
- પગલું 6 એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, કોબી, ચિકન પૅલેટ, ટમેટા સૉસમાં કઠોળ, ડુંગળી ભેગું કરો. સ્વાદ માટે મીઠું
- પગલું 7 20 મિનિટ માટે નાના આગ પર સ્ટયૂ, ઓવરને અંતે ખાડી પર્ણ અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.