ક્રેનબૅરી "પાંચ મિનિટ" માંથી જામ - પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી
પૂછપરછ વગર ક્રેનબેરી જામના આ પ્રકારને સૌથી વધુ લોકપ્રિય કહેવાય છે. અને બધા કારણ કે તેની તૈયારી માટે, તમે પહેલેથી જ ટાઇટલ પરથી અનુમાન લગાવ્યું છે, તે માત્ર 5 મિનિટ લેશે. વધુમાં, તેના માટે તમે તાજા અને સ્થિર બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો - આ જામની ગુણવત્તા અને સ્વાદને અસર કરતું નથી.
જરૂરી ઘટકો:
- ક્રેનબૅરી - 1 કિલો
- દાણાદાર ખાંડ - 1.6 કિલો
- બાફેલી પાણી - 600 ગ્રામ
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- અમે ક્રાનબેરીના ફળો દ્વારા સૉર્ટ કરીએ છીએ, ટ્વિગ્સ અને પાંદડા દૂર કરીએ છીએ. અમે ખરાબ બેરી ફેંકવું.
- ક્રાનબેરીઓ પાણીના પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે, અમે તેમને ચાંદી પર કાચના પાણીમાં ફેંકીએ છીએ. એક ટ્રે અથવા ટુવાલ પર ફેલાવો, તે સૂકી દો.
- અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડ સાથે ઊંઘી અને પાન માં અડધા પાણી રેડવાની અમે તેને આગ પર મૂકી અને તે બોઇલમાં લાવ્યો, તેને જગાડવાનું યાદ રાખો.
ધ્યાન આપો! આ પણ હોવી જરૂરી છે જાડા દિવાલોથી, જેથી જામ બર્ન ન થાય.
- અમે ઉકળતા અને અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉકળવા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.
- ઢાંકણની સાથે જામને ઢાંકીને અને રાત માટે એકાંતે ગોઠવો.
- સવારમાં અમે ફરીથી પેનને જમ પર ક્રેનબેરીથી મુકીએ. બોઇલમાં લાવો અને પછી 5 મિનિટ બંધ કરો.
મહત્વપૂર્ણ! સતત ચમચી અથવા ચમચી સાથે ફીણ દૂર કરવાનું ભૂલો નહિં. જો તમે ન કરતા હો, તો જામ પારદર્શક બનશે નહીં.
- જામ અને ઢાંકણ માટે કન્ટેનર જંતુરહિત કરો. બીજો ગરમ જામ રાખવામાં રેડવામાં આવે છે અને રોલ્ડ કરવામાં આવે છે. એક ગરમ જગ્યાએ ઊલટું jars કૂલ. ઠંડક કર્યા પછી અમે જામને રેફ્રિજરેટરમાં ખસેડીએ છીએ.
સફરજન સાથે ક્રેનબેરી જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
જેઓ જામ મોકલવા માટે પસંદ કરે છે તે માટે એક સારી રેસીપી. તેની સાતત્યતામાં, તે ફળની શુષ્ટી જેવી લાગે છે, તેથી તે નાના બાળકો માટે ખુબ જ સુખદ છે, જે ઉપયોગી કંઈક ખાવા માટે દબાણ કરવા માટે ખૂબ સરળ નથી.
જરૂરી ઘટકો:
- ખાંડ - 2 કિલો
- ક્રાનબેરી - 1.5 કિલો
- સફરજન - 0.5 કિલો
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- પાણી ચલાવતા મારા ક્રાનબેરી ધોવા, લાકડીઓ અને ટ્વિગ્સ દૂર કરો.
- સફરજન ધોવામાં આવે છે, છાલ કાપી, કાપી નાંખે અથવા સ્ટ્રો માં કાપી.
- બેરી ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરે છે. તમે ચાંદીમાં ક્રાનબેરીને રેડવું અને ઉકળતા પાણીના એક વાસણમાં ડૂબવું જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય ત્યાં સુધી.
- તે જ રીતે, અમે સફરજનને 10 મિનિટ સુધી ગરમ કરી દીધું છે.
- આગ પર મૂકી બેરી સાથે તારે અને બોઇલ લાવવા અમે 30 મિનિટ માટે રાંધવા. ક્રેનબૅરી માટે 15 મિનિટ રાંધવા પછી સફરજન ઉમેરે છે. રસોઈના અંત પહેલા થોડી મિનિટો, તમે સ્વાદ માટે લીંબુ અથવા તજ ઉમેરી શકો છો.
તેનું ઝાડ સાથે ક્રેનબેરી જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
ક્રાનબેરીની જેમ, તેનું ઝાડ તંદુરસ્ત છે. તેથી, એક રેસીપીમાં તેનો ઉપયોગ કરીને, તમે કહી શકો છો કે તમે જામ નથી રાંધવા, પરંતુ એક ઔષધીય પ્રવાહી ઔષધ યા ઝેરનો ડોઝ. વધુમાં, બંને ઘટકો સંપૂર્ણપણે એકબીજાના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- ક્રેનબૅરી - 0.5 કિલો
- તેનું ઝાડ - 0.5 કિલો
- દાણાદાર ખાંડ - 0.5 કિલો
- પાણી - 200 મી.
- આદુ રુટ - 4 સે.મી.
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- પ્રથમ, ચાસણીને રાંધવા: આગમાં રસોઈ જામ માટે કન્ટેનર મૂકવું, પાણી રેડવું અને ખાંડને રેડવું. એક બોઇલ લાવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય છે, ચાલો થોડી મિનિટો માટે રેડવું.
- અમે Aiva ધોવા, તે સમઘનનું કાપી અને તે સર માં ફેંકવું. અમે તેનું ઝાડ જોતા 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ - તે અર્ધપારદર્શક થવું જોઈએ.
- ક્રાનબેરી અને આદુનો સંપૂર્ણ મૂળ ઉમેરો, અગાઉ ધોવાઇ અને છાલ.
- જાડું થવું લગભગ અડધા કલાક પહેલાં રસોઈ. અમે આદુની રુટ મેળવીએ છીએ.
- અમે પૂર્વ-જંતુરહિત જાર પર સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર રેડવું અને તેમને રોલ કરો.