લીંબુ અને નારંગી, અખરોટ સાથે શાહી સાથે ગૂસબેરી માંથી રેસીપી લો. મલ્ટીવાર્કમાં ગૂસબેરીમાંથી જેલી

ઉનાળામાં યજમાનની કૃતિઓ માટે કૃતજ્ઞતામાં દેશના સ્થળ પર ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક તેજસ્વી વિપુલતા છે. તેમાંથી દરેક સ્વાદિષ્ટ અને પોતાની રીતે ઉપયોગી છે: રાસબેરિઝ ઠંડાઓ માટે ઉપચાર કરે છે, કરન્ટસ વિટામિન સી સાથે પોષવું ધરાવે છે. પરંતુ આ તમામ સંપત્તિ વચ્ચે ગૂસબેરીને સાચા રાજા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે - એક ઉપયોગી વિટામીટેડ ફળો, બિલીટ્સ માટે આદર્શ બેરી. રુવાંટીવાળું દ્રાક્ષ, ફેટી, હંસ બેરી, કાંટાદાર બેરી - ગૂસબેરીમાં વિશ્વભરમાં ઘણાં નામો છે. આવા ઘટકમાંથી વાઇન સ્કેન્ડિનેવિયન, બાલ્ટ્સ, સ્કૉટ્સ અને નેધરલેન્ડ્સ દ્વારા હૃદયને મજબૂત બનાવવા અને પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવી હતી. મેદસ્વીતા, એનિમિયા, કિડની રોગ વગેરેને દૂર કરવા માટે ઉત્તરીય યુરોપ અને અમેરિકામાં જામ પણ ઉગાડવામાં આવે છે. જો તમે નાજુક લણણી રાખવા અને શિયાળા માટે ગૂઝબેરીને જાળવવાનું નક્કી કર્યું હોય તો, જામ માટે વાનગીઓ અને લીંબુ અને નારંગીનો અન્ય તૈયારીઓ અમને જોવા

ગૂઝબેરીથી તેના અસ્તિત્વના જામના સદીઓ જૂના ઇતિહાસમાં વિવિધ પ્રકારના ગીતો લખ્યા છે: શાહી, રાજવી, નીલમણિ. આનું કારણ - રચનાના ઉપયોગી ઘટકો, અસામાન્ય તેજસ્વી સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટ મોહક દેખાવમાં સમૃદ્ધ. જેમ કે બેરીથી બિલીટ્સ કેથરીન ધ ગ્રેટના સૌથી પ્રિય વાનગી હતા, અને આજે આપણે તેમને અમારા ઘરનાં સભ્યો સાથે વ્યવહાર કરીએ છીએ, સતત પ્રશંસા સાંભળીને.

શિયાળા માટે લીંબુ સાથે ગૂસબેરીથી જામ - લણણી માટે પ્રિસ્ક્રિપ્શન

ઠંડા, આળસુ શિયાળુ દિવસોમાં, હું ઉનાળાના મીઠી અને ખાટા સ્વાદને યાદ કરું છું. આવું કરવા માટે, અમે જામના અન્ય જાર ખોલવાની અપેક્ષા રાખીએ છીએ, સુઘડ બાઉલ મેળવો અને સુગંધીદાર ચાને એક સુંદર સારવાર માટે યોજવા માટે આગમાં કિટલી મૂકો. શિયાળા માટે લીંબુ સાથે ગૂઝબેરીનું જામ બીલટ્સ માટે એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન છે, સમાન સફળતાપૂર્વક બરોળ અને ઊંડા હિમ અને શુષ્ક પાનખર વરસાદમાં ડ્રાઇવિંગ. આ મીઠાઈનો ફક્ત એક દંપતિ વાસ્તવિક દારૂનું લાગે તેવું લાગે છે.

શિયાળામાં માટે રસોઈ માટે જરૂરી ઘટકો

શિયાળામાં પ્રિસ્ક્રિપ્શન માટે પગલાં-દર-પગલાં સૂચનો

  1. સુયોગ્ય ગૂસબેરી કાળજીપૂર્વક ડ્રાય, સન્ની દિવસ પર એકત્રિત કરવામાં આવે છે. જો તે પૂર્વસંધ્યા પર વરસાદ પડ્યો હોય, તો પ્રક્રિયાને પછીની મુદત સુધી મોકૂફ રાખવી જોઈએ.

  2. ઠંડા પાણી સાથે 5-10 મિનિટ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડો અને બધા ધૂળ સૂકવવા અને અલગ. મૂળ અને વધુ ભંગાર દૂર કરો.

  3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગૂસબેરી મૂકો, ઉકળતા પછી 15 મિનિટ માટે, સ્પષ્ટ પાણી, બોઇલ રેડવાની છે. બેરી આકાર ગુમાવ્યા વિના નરમ હોવી જોઈએ.

  4. જામ સાથે ખાંડની યોગ્ય માત્રામાં કન્ટેનરમાં રેડવું, કાળજીપૂર્વક સામૂહિક મિશ્રણ કરો, અસ્થાયી ધોરણે આગને સ્ક્રૂ કરી રહ્યું છે ઓછામાં ઓછા 12-15 મિનિટ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઓલવવા માટે ચાલુ રાખો.

  5. સાબુ ​​ઉકેલ સાથે 500 મિલિગ્રામના ધોવાણવાળી ટેન્કો, 140C પર પકવવાની શીટ પર કોગળા અને સૂકા. કન્ટેનરને જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે ગરમ રાખો.


  6. કેન માં ગરમ ​​જામ, પ્લાસ્ટિક (રેફ્રિજરેટર માટે) અથવા મેટલ રન (કોઠાર માટે) સાથે આવરી.

અખરોટ સાથે gooseberries માંથી રોયલ જામ - ફોટો સાથે રેસીપી

બદામ સાથે ગૂસબેરીમાંથી રોયલ જામ એક અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે, ખાસ કરીને મોટા પરિવારોમાં. આ ખોરાક ઊર્જા સાથે ભરે છે અને તાકાત આપે છે. એક અસામાન્ય વેગીલું ઘર પર પ્રાથમિક તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે જ સમયે અન્ય લોકો માટે કાર્ડિનલલી અલગ હોય છે, શિયાળા માટે બેરી બ્લેન્ક્સના સહેજ પોડનાડૉવિશિહ જાતિઓ. અખરોટ સાથે ગૂઝબેરીથી શાહી જામ તૈયાર કરવા માટેની વાનગી ક્લાસિક કૉલ કરવી મુશ્કેલ છે. તેનાથી વિપરીત, આવા ડેઝર્ટ સારી અસાધારણ, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સ્વતંત્ર વાનગીઓ શ્રેણી માટે વ્યાખ્યાયિત થયેલ છે.

શિયાળા માટે શાહી જામ માટે જરૂરી ઘટકો

શિયાળા માટે અખરોટ સાથે રસોઇ કરવા માટે રેસીપીની પગલું-દર-પગલુ સૂચના

  1. નિઃશંકિત ગૂસબેરી બેરી સૉર્ટ, કોગળા, હાડકા દૂર કરે છે. ચામડીને ખૂબ નુકસાન ન કરો. અખરોટની નટ્સ દરેક ભાગ 4 ભાગોમાં વિભાજીત થાય છે.
  2. ગૂસબેરીના "કપ" નેપિફ્યુએટ બદામ. પાણીમાં, ખાંડ વિસર્જન અને સ્પષ્ટ સીરપ બબરચી
  3. સ્ટ્ફ્ડ બેરીઓ ગરમ પ્રવાહીથી ભરે છે, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ટેબલ પર છોડી દો.
  4. સવારે, જામ માટે સ્ટાર બેજ ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર મિશ્રણને રાંધવા.
  5. મસાલા દૂર કરો, અને બદામ સાથે ગૂસબેરી માંથી ગરમ જામ, રાખવામાં સ્થળ. સૌમ્ય ખાટી-કારામેલ સ્વાદનો આનંદ માણો અથવા શિયાળા માટે સારવારને છુપાવો.

શિયાળામાં માટે નારંગીની સાથે ગૂસબેરીના કાચો જામ, વિડિઓ રેસીપી

સુગંધિત, સમૃદ્ધ, પરંતુ નારંગીનો સાથે ગૂસબેરીથી પ્રકાશ કાચી જામ ફલૂ સિઝન માટે તમામ વિટામિન્સને સંપૂર્ણ રાખવા માટે ઉત્તમ તક છે. છેવટે, એક ભાગ જે હીટ ટ્રીટમેન્ટને પાત્ર નથી, તે સમાન રસોઈવાળી વાનગીઓની તુલનામાં વધુ ઉપયોગી છે. ગૂસબેરી અને નારંગીનો જામ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, તેને સરળતાથી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે અને આગામી જાર ખોલ્યા પછી તરત ખાય છે. રસોઈ પ્રક્રિયાના વર્ણન સાથે વિગતવાર રેસીપી, વિડિઓ જુઓ:

શિયાળા માટે મલ્ટીવર્કમાં ગૂસબેરીમાંથી જેલીની તૈયારી માટેની વાનગી

ઉનાળો કોટેજના માલિકો શિયાળા માટે લણણીની વિપુલતાની ગુણવત્તાને વધારવા માટે તમામ પ્રકારના યુક્તિઓ અને યુક્તિઓ પર જાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કોમ્પોટ્સમાં સચવાઈ શકે છે, જામમાં રાંધવામાં આવે છે, ચા માટે સૂકવવામાં આવે છે અથવા મસાલેદાર-સુગંધિત મિશ્રણ, કોઈપણ મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીઝ માટે પીવાથી. ફેશનેબલ રસોડું ઉપકરણોના આગમન સાથે, શિયાળા માટે લણણીની તૈયારી કરવાનો એક બીજો રસ્તો હતો - બહુવર્કમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રક્રિયા. બાદમાંનો વિકલ્પ ગૃહિણીઓ માટે સમય અને ધીરજની શાશ્વત તંગી સાથે સૌથી યોગ્ય છે, કારણ કે તેમાં જટિલ તકનીકી પ્રક્રિયાઓના વિશિષ્ટ નિષ્ઠા અથવા અમલની જરૂર નથી. મલ્ટિવેરિયેટમાં ગૂસેબેરીમાંથી જેલીની તૈયારી માટેની વાનગી એ સૌથી વધુ પ્રેમભર્યા રાશિઓ પૈકીના એક બનવા માટે ખાતરી છે, તે ફક્ત પ્રયાસ કરવા માટે જ મૂલ્યવાન છે

શિયાળામાં જેલી અને ગૂઝબેરી માટે આવશ્યક તત્વો

શિયાળામાં જેલીની તૈયારી પર પગલું-દર-પગલુ સૂચના

  1. પાકા, પરંતુ સંપૂર્ણ બેરી બહાર સૉર્ટ, બધા કચરો, પાંદડા, દાંડી દૂર કરો. ઠંડા પાણીમાં ગૂસબેરી છંટકાવ.
  2. મલ્ટીવાર્ક કન્ટેનરમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાળી, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને 1.5 કલાક માટે "Quenching" સ્થિતિ સુયોજિત કરો. 25-30 મિનિટ પછી, ઢાંકણને ઉઠાવી લો, એક જાડા, થોડું આચ્છાદિત ગૂઝબેરીનું મિશ્રણ કરો અને વધુ બગડતા રહેશો.
  3. જાડા જેલીને પ્લાસ્ટિકની વાટકીમાં મૂકીને બ્લેન્ડરથી બરાબર પીગળી દો. તમે આ પગલું અવગણી શકો છો, ટુકડાઓમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છોડીને. પ્રાપ્ત સામૂહિક સ્થાનાંતરિત જારમાં, ટિન ઢાંકણા સાથે બંધ કરો.
શિયાળા માટે ગૂઝબેરીઓ તૈયાર કરવા માટે, જામની વાનગીને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવી વધુ સારું છે, તે તમામ ઘોંઘાટનું વજન છે. ત્યાં ઘણાં બધા વિકલ્પો છે, અને તે બધા તેમની પોતાની રીતભાતમાં બિનપરંપરાગત છે: લીંબુ, નારંગી અને બદામ સાથેના રુચિ, સ્ટોવ પર અથવા મલ્ટિવાર્કેટમાં રસોઈ, ગરમીની સારવાર સાથે અથવા રસોઈ વગર. કોઈ ઓછી યોગ્ય ઉકેલ શિયાળામાં માટે વિવિધ બ્લેન્ક્સ પ્રયાસ અને તેમની વચ્ચે શ્રેષ્ઠ રાશિઓ પસંદ કરવા માટે છે.