તેનું ઝાડ: ઇતિહાસ
ઈતિહાસકારો ઝુકોના ફળને "સોનેરી સફરજન" નાં ફળ માને છે જે પ્રતિબંધના વૃક્ષ પર એદનમાં ઉછર્યા હતા. પ્રાચીન ગ્રીકના પૌરાણિક કથાઓ પણ તેનું ઝાડ બાજુ ફળ બાયપાસ ન હતી. એવું માનવામાં આવે છે કે એફ્રોડાઇટને એક પિત્તળ ફળ દ્વારા પેરિસ આપવામાં આવ્યું હતું. એટલા માટે પ્રેમની ગ્રીક દેવી અને વિનસની રોમન નકલની નકલ તેના હાથમાં તેનું ઝાડ ફળ રાખવામાં આવ્યું હતું. પોમ્પીયન દિવાલ મોઝેઇકે તેના પ્યામામાં તેનું ઝાડ ફળ ધરાવતા એક રીંછનું ચિત્રણ કર્યું હતું.
Aivu પ્લુટાર્ક ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમણે તેનું ઝાડ ફળ ગણ્યું, જે યુવા લોકો લગ્નના ચેમ્બર્સમાં લગ્નના દિવસોમાં વહેંચાશે. પ્રાચીન ગ્રીસમાં, સ્થાનિક લોકોએ રથના પૈડાં હેઠળ તેનું ઝાડનું ફળ ફેંક્યું વૈવાહિક બેડરૂમમાં દાખલ થતાં પહેલાં કન્યાએ તેનું શ્વાસ તાજું કરવા માટે તેનું ઝાડ ફળ ખાવાનું હતું. સામાન્ય અભિપ્રાય એ છે કે શ્રેષ્ઠ ફળોને ગ્રીકના શહેરમાંથી લાવવામાં આવ્યા હતા, જેને "સિડૉનિયા" કહેવામાં આવતું હતું. તે ક્રેટીન ટાપુના ઉત્તરે આવેલું હતું, હવે તેને ચાનિયા કહેવામાં આવે છે. આ દિવસે અહીં આઇવ ફળો ઉગાડવામાં આવે છે.
મધ્ય યુગ દરમ્યાન સુવર્ણ સોનેરી ફળ વિપુલતાના પ્રતીકો અને પ્રેમ તરીકે ગણવામાં આવતા હતા. પછી તેઓ જરૂરી લગ્ન માટે સમર્પિત મિજબાનીઓમાં હાજર હતા. તે સમયે જાણીતા, બ્રિટનના કવિ, ઇ. લેર્, જે લાંબા સમયથી ગ્રીસમાં રહેતા હતા, તેમણે પોતાના કાર્યોમાં તેનું ઝાડ (તેમની કવિતાઓમાંથી: "તેઓ રાત્રિભોજન ... સાથે ઝાડના ટુકડા સાથે)" નો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. પ્રસંગવશ, વી. શેક્સપીયરને "એ મિડસમર નાઇટ્સ ડ્રીમ" નામના વિશ્વ વિખ્યાત કાર્યમાં ખેડૂતને નામ ક્વિન્સ (અંગ્રેજીમાં "કુવેન" નો અર્થ "કુવેન્સ" સિવાય કંઇ પણ થાય છે) આપ્યો હતો. હવે તે સ્પષ્ટ છે કે 17 મી સદીમાં તેનું ઝાડ ફળ બ્રિટનમાં જાણીતું હતું.
Aiva: ઉપયોગી ગુણધર્મો
આઇવી ફળો એક અદ્ભુત આહાર ઉપાય છે. તેનું ઝાડ કોલેસ્ટ્રોલ, સોડિયમ સંયોજનો, ચરબી ધરાવતું નથી. તેની પાસે ઘણી ફાઇબર (કુદરતી આહાર ફાયબર) અને તાંબુ છે. અને હવે ક્રમમાં
તેનું ઝાડ ઘણા ફાઇબરમાં, તે ખોરાકને ડાયજેસ્ટ કરવામાં મદદ કરે છે એટલે કે શા માટે તેનું ઝાડ ફળો જેઓ વિશેષ પાઉન્ડ ગુમાવવું છે તે માટે આહાર મેનૂમાં શામેલ છે.
તેનું ઝાડ એન્ટીઑકિસડન્ટોના વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે. તેઓ મુક્ત રેડિકલ લડવા માટે સક્ષમ છે. આઇવી ફળો ઓન્કોલોજીનું જોખમ ઘટાડે છે. તેનું ઝાડ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ascorbic એસિડ વટાવી. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તેનું ઝાડ તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિ સાથે વ્યવહાર કરવા માટે ખૂબ અસરકારક છે. ઝાડ કુદરતી soothing તરીકે યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે
કુવન્સ એન્ટિવાયરલ પ્રોપર્ટીઝનો ખૂબ સમૃદ્ધ સમૂહ છે, આ ફળો ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને એઆરઆઈની મહામારીઓ દરમિયાન ઉત્તમ પરિણામો આપે છે.
શિંશુ યુનિવર્સિટીના જાપાની સંશોધકોએ સાબિત કર્યું છે કે તેનું ઝાડ અલ્સેરેટિવ પેટના જખમ સાથેના આરોગ્યને સુધારી શકે છે.
જો તમે નિયમિતપણે તેનું ઝાડ ખાઓ છો, તો તમે અમારા રક્તમાં કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકો છો.
તેનું ઝાડ પોટેશિયમ સંયોજનો ઘણો માં રચના, તે હાયપરટેન્શન કૂદકા પીડાતા તે માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.
તેનું ઝાડ ની રાસાયણિક રચના સમૃદ્ધ અને વિટામિન સી છે, જે હૃદયના નુકસાનનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
ત્યાં પણ તેનું ઝાડ ફળ ગુણધર્મો છે કે જે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, analeptic, ઔષધ, એન્ટિસેપ્ટિક અસરો.
તેનું ઝાડ ફળો જેઓ આંખના રોગો અને યકૃતના નુકસાનથી પીડાય છે માટે ઉપયોગી છે.
તેનું ઝાડ એવા લોકો માટે ઉપયોગી છે, જેમણે યકૃતની નિષ્ફળતા તેમજ ક્ષય રોગવાળા લોકો, ઝાડાથી પીડાતા, મરડો
આઇવિનોયુયુ પલ્પ અને રસને એક એન્ટીમેટેટિક તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.
તેનું ઝાડ ઉત્કૃષ્ટ રસ ઉત્પન્ન કરે છે, જે સકોતોર્પી માટે અનિવાર્ય છે. આઇવીનો રસ વેસ્ક્યુલર અને કાર્ડિયાક રોગો, એનિમિયા, પાચનતંત્રના નુકસાન, અસ્થમા માટે સૂચવવામાં આવે છે.
તેનું ઝાડ અને રસોઈ
વિવિધ દેશોના રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા એવુ વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે તે ભદ્ર સફેદ વાઇનની રચનામાં પણ છે: ચાર્ડોનાય, ચેનિન બ્લાન્ક, સોઉવિગ્નન બ્લેન્ક.
તેનું ઝાડ બ્રિટીશના ખૂબ શોખીન છે, તે જામ, જેલી બનાવે છે, જે અમર્યાદિત માત્રામાં સમાઈ જાય છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના રહેવાસીઓ પણ તેનું ઝાડ પર તહેવારની ઇચ્છા ધરાવે છે, જ્યાં તેની લોકપ્રિયતા ઝડપથી ગતિમાં વધારો કરી રહી છે. સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં, એક નામનું રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું જેનું નામ કુવન્સને સમર્પિત હતું.
તેનું ઝાડ ફળ મોટા ભાગે હાર્ડ પૂરતી છે, તેઓ કડવી રાતા તત્વો ઘણો હોય છે, જેથી તેઓ કાચા quince નથી લેતા, પરંતુ એક ગરમીમાં ફોર્મ અથવા stewed તેનું ઝાડ માં - તેનું ઝાડ માત્ર એક અદ્ભુત ઉત્પાદન છે લાંબા ગાળાના હીટ ટ્રીટમેન્ટ સાથે, આ એશિયાઇ ફળ લાલ રંગની મેળવે છે, તે જાંબલીથી ગુલાબી રંગથી બદલાઈ શકે છે. ગરમીની સારવાર વખતે, તેનું ઝાડ વધુ મીઠી, સમૃદ્ધ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે.
જેલીની જેમ એવુ માંસની વાનગી બનાવવાની તૈયારીમાં મોરોક્ન્સ દ્વારા વપરાય છે. ગ્રીકો અને પોર્ટુગીઝ ક્રીફસ પેસ્ટ્રી ખાય છે, જે ભૂરા કે ઘેરા નારંગી રંગછટા ધરાવે છે.
આ કાચા ઝાડ અસામાન્ય સૂંઘી, પરંતુ, તેમ છતાં, તે સરસ છે. તેની સુગંધ એક અપરિપક્વ પિઅર, ખાટી સફરજનના વૃક્ષની છાલ, પાનખર ફૂલો અને મસાલાના ઘટકોની ગંધ જેવી છે. ઘણી વાર તેનું ઝાડ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોની સુગંધ સાથે ભેળસેળ થઈ શકે છે.
તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ઝાડના ઉપયોગ પહેલાં તમારે બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે, કારણ કે તેમાં એમિગ્ડેલીનનો ઘણો જથ્થો છે, જે પેટમાં સાયનાઇડમાં પરિવર્તિત થાય છે, જે સરળતાથી તદ્દન ગંભીર ઝેર તરફ દોરી શકે છે.
પસંદ કરો અને તેનું ઝાડ સ્ટોર
તમારે ગાઢ, મોટા ફળ પસંદ કરવાની જરૂર છે, છાલ સમાનરૂપે રંગીન હોવી જોઈએ, ત્યાં સપાટી પર કોઈ ગ્રીન સ્પોટ ન હોવો જોઈએ. દંતો સાથે તેનું ઝાડ ન લો, કારણ કે તે ઝડપથી બગડશે તે ઘરને લઈ જવાનું સારું છે, તેને એક અલગ પેકેજમાં મુકવું, કારણ કે તેનું ઝાડ ઉઝરડા અને હચમચાવે છે.
તેનું ઝાડ ટોચ એક ખાનદાન fluff સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. તે ખૂબ સરળ રીતે દૂર કરી શકાય છે: નિયમિત સ્પોન્જ સાથે તેનું ઝાડ ધોવા.
ફળને રેફ્રિજરેટરમાં 2 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પરંતુ તેમને પ્લાસ્ટિકના કામળોમાં આવરિત કરવાની જરૂર છે.
તેનું ઝાડ અને cosmetology
ઝીણા ફળોનો ઉપયોગ ફેટ્ટી ત્વચા પ્રકાર માટે ભંડોળના ઉત્પાદનમાં થાય છે, જેમાં વિસ્તૃત પ્રકારનું છિદ્રો સાથે ત્વચા માટે લોશનનો સમાવેશ થાય છે. આ રીતે, તમે ઘરે આ કરી શકો છો.
આવું કરવા માટે, ઝટકવું પ્રોટીન, કોલોન, દારૂ (કપૂર) ના થોડા ટીપાંને ટીપાં કરો, તે જ પ્રમાણમાં તેનું ઝાડનો રસ ઉમેરો. મિશ્રણમાં કપાસના વાસણને ભટકાવીને ચહેરાને સાફ કરો. આવી પ્રક્રિયા ચામડીને સરળ બનાવશે અને છિદ્રોને સાંકડા કરશે. તમને એક તાજુ, સુંદર અને સુંદર રંગ સાથે પ્રદાન કરવામાં આવે છે!