દહીં માં દ્રાક્ષ જેલી

બ્રશથી દ્રાક્ષ બેરી દૂર કરો, છાલ કરો અને સારી રીતે કોગળા કરો. દરેક બેરી કાપી :

• સફેદ દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ
• પ્રકાશ દ્રાક્ષનો રસ - 1 કાચ
• જિલેટીન - 7 ગ્રામ
• ઓછી ચરબીવાળી કુદરતી દહીં - 0,5 કપ
• આઇસ ક્યુબ્સ - 1 પીસ

સૂચનાઓ

બ્રશથી દ્રાક્ષ બેરી દૂર કરો, છાલ કરો અને સારી રીતે કોગળા કરો. દરેક બેરીને બે ભાગોમાં કાપીને હાડકાં દૂર કરો. દ્રાક્ષનું રસ, શાક વઘારવાનું તપેલું, ગૂમડું માં રેડવાની છે. ગરમીમાંથી દૂર કરો, જિલેટીન ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ ન કરો. ક્યારેક તાપમાન stirring, ખંડ તાપમાન કૂલ. ચશ્મામાં બેરી ભરવા માટે, અર્ધો બરફ સમઘનનું સાથે મોટી બાઉલ ભરો. આશરે 45 ° ડિગ્રીની ઢાળ પર ચશ્મા મૂકો. તમે શુષ્ક બીનની મદદથી એક ખૂણા પર ચશ્માને ઠીક કરી શકો છો. પરંતુ બરફ ઝડપી જેલી કોન્ગીલંગને પ્રોત્સાહન આપે છે. ચશ્મામાં, બરફના બાઉલમાં ઉભા રહેવું, જિલેટીન સાથે રસ રેડવો જેથી તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બંધ કરે. ચશ્માનો બીજો ભાગ છૂટી રાખવો જોઈએ ફ્રીજમાં ચશ્મા સાથે બાઉલ ખસેડો અને જેલી ફ્રીઝ સુધી છોડી દો. જ્યારે જેલી તૈયાર થઈ જાય છે, બાકીના દ્રાક્ષનો રસ જિલેટીન દહીં સાથે રેડીને, સારી રીતે ભળીને. રેફ્રિજરેટરથી ચશ્મા લો, મૂકી અને રસ સાથે મિશ્ર દહીં રેડવાની. અને ફરીથી રેફ્રિજરેટર માં મૂકી. આ ડેઝર્ટ સફેદ શુષ્ક વાઇન સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરે છે

પિરસવાનું: 2