2016 માં નવા સલાડ - ચિકન, ઓલિવ અને ગ્રીન્સ સાથે
- ચિકન માંસ - 300 ગ્રામ
- કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડી - 2 પીસી
- મીઠી લાલ મરી - 0,5 પીસી
- પેટેડ ઓલિવ - 6 પીસી
- લાલ ડુંગળી - 0,5 પીસી
- સફરજન - 0,5 પીસી
- આઇસબર્ગ લેટીસ - 80 જી
- મેયોનેઝ - 5 tbsp. એલ.
- લીંબુનો રસ - 2 tsp.
- મધ - 1 tsp.
- મીઠું, મરી - સ્વાદ
તૈયારી પદ્ધતિ
-
મીઠું ચડાવેલું પાણી માં મોટા ટુકડા અને બોઇલ કાપી, ચિકન સંપૂર્ણપણે રિન્સે. - ઠંડા પાણીમાં કચુંબરની વનસ્પતિ ની દાંડીઓને ધોઈ નાખો અને તેમને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો.
- નાના સમઘનનું લાલ મરી છાલ.
- લીલા ઓલિવને કેટલાક ટુકડાઓમાં કાપો.
- લાલ સફરજન ધોવા, મધ્યમ દૂર કરો અને ઉડી તે વિનિમય કરવો.
- લાલ ડુંગળી છાલ અને તે વિનિમય.
- લેટીસની પાંદડીઓ ધૂઓ અને નાના ટૂકડાઓમાં કાપી.
- મોટા બાઉલમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
- એક નાનો કન્ટેનરમાં, મેયોનેઝ ભેગા કરો, તાજી લીંબુનો રસ, મધ અને મસાલાઓ સંકોચાઈ જાય છે. ખાટા અને મીઠી સ્વાદ, મીઠું અને મરી વચ્ચે સંતુલન જાળવવાનો પ્રયત્ન કરો. તેના બદલે મધ, તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી મીઠી જામ ઉપયોગ કરી શકો છો.
- કચુંબર માટે ચટણી ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ. જો આવશ્યક હોય, ફરી એકવાર, સલામ.
ન્યૂ યર માટે સલાડના ફોટા જોવા માટે વધુ સારી રીતે કલ્પના કરો કે આ વાનગી કેટલી તેજસ્વી અને રંગીન દેખાય છે
નવા વર્ષ માટે સલાડ માટે વાનગીઓ - બીજ અને બકરી ચીઝ સાથે
બકરીના નવા વર્ષ માટે નવા સલાડ પસંદ કરી રહ્યા છે, મૂળ બકરી પનીર કચુંબર, લીલી કઠોળ અને દાડમ બીજ પર ખાસ ધ્યાન આપે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- લીલા વટાણા - 100 ગ્રામ
- લીલી સ્ટ્રિમ કઠોળ - 150 ગ્રામ
- મૂળો - 200 ગ્રામ
- દાડમના બીજ - 100 ગ્રામ
- બકરી પનીર - 300 ગ્રામ
- ફુદીનો - 3 tbsp. એલ.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 tbsp. એલ.
- સરસવ - 2 tbsp. એલ.
- Balsamic સરકો - 3 tbsp. એલ.
- પાવડર ખાંડ - 2 tbsp. એલ.
- ઓલિવ તેલ - 6 tbsp. એલ.
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી કરવાની રીત:
-
મૂળા ધોવું, છાલ અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપી. - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે રિન્સે અને ટંકશાળ વિનિમય કરવો
- પાણી ઉકાળવા, ત્યાં કઠોળ રેડવાની છે, લગભગ 3 મિનિટ માટે રાંધવા અને લીલા વટાણા ઉમેરો. બીજા બે મિનિટ રસોઇ, પછી ઠંડા પાણી હેઠળ કૂલ. તે ડ્રાય.
- વટાણા, કઠોળ, કાતરી મૂળો, દાડમ બીજ, પનીર અને ગ્રીન્સના સ્લાઇસેસને મિક્સ કરો.
- એક નાની વાટકીમાં, મસ્ટર્ડ, બલ્સમિક સરકો, સારી રીતે મિશ્રણ મૂકો. ખાંડના પાવડર, ઓલિવ તેલ, મીઠું પણ ઉમેરો. સરળ સુધી જગાડવો
- કચુંબર ડ્રેસિંગ ટેબલ પર સેવા કરતા પહેલા જ કરવું જોઈએ.
કેવી રીતે કચુંબર "હેપી ન્યૂ યર" સજાવટ માટે
તહેવારોની વાનગીઓ સજાવટ માટે ફૂલકોબી અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ નાના પાંખવાળા ઘેટાંની બનાવવા માટે પણ પ્રયાસ કરો.