નારંગી બરફ સાથે ક્રેનબેરી-વેનીલા કોકટેલ

નારંગી બરફ તૈયાર. મોટા વાટકીમાં, નારંગીનો રસ, લીંબુનો રસ, એલ ઘટકો:

• નારંગીનો રસ (તાજી 3-4 નારંગી અથવા ખરીદીથી સંકોચાઈ) - 2 કપ
• તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ (2-3 લીંબુમાંથી) - 1/4 ગ્લાસ
• નારંગી મીઠું - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• વત્તા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ - 1/2 કપ
• નારંગી નાભિ - 3 પિસીસ
• વેનીલા પોડ, લાંબા સમયથી કાપી - 1 પીસ
• તજ લાકડી - 1 ભાગ
• તાજા અથવા સ્થિર ક્રાનબેરી - 2 કપ

સૂચનાઓ

નારંગી બરફ તૈયાર. મોટા વાટકીમાં, નારંગીનો રસ, લીંબુનો રસ, દારૂ અને ખાંડના 1 ચમચો મિક્સ કરો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. એક વાટકી માં મિશ્રણ રેડવાની, પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે આવરે છે અને 3 કલાક માટે ફ્રીઝ. 1 નારંગીમાંથી છાલ કાપો, લાંબા પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને કોરે સુયોજિત કરો. મધુર છાલ બનાવો. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી 1/2 કપ પાણી અને મધ્યમ ગરમી પર બાકીના 1/2 કપ ખાંડ, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી stirring. ઝાટકો ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા 2 મિનિટ માટે રસોઇ. ઘોંઘાટનો ઉપયોગ કરીને, બાઉલમાં ઝાટકો મૂકવો, કોરે સુયોજિત કરો. ગરમીને મધ્યમ-નીચામાં ઘટાડવો. આ ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, એક વેનીલા પોડ, બીજ અને તજ લાકડી મિશ્રણ. એક બોઇલ લાવો, ક્રાનબેરી ઉમેરો આ મિશ્રણ thickens, 6 થી 8 મિનિટ સુધી કૂક. ગરમી દૂર કરો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે. વેનીલા અને તજ લાકડી દૂર કરો. છાલને દૂર કરીને સ્લાઇસેસમાં બાકીના નારંગીનો વિભાજીત કરો. આશરે સ્લાઇસેસ વિનિમય કરવો. ક્રેનબૅરી ફળનો મુરબ્બો માટે નારંગી ઉમેરો. એક ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક અથવા 2 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, કાચમાં ચશ્મા રેડવું, દરેક નારંગી બરફમાં ઉમેરો અને ટોચ પર મધુર છાલથી સજાવટ કરો.

પિરસવાનું: 6