માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કેવી રીતે ઘણા વર્ષો છે, અને તે વિશે પ્રશ્ન પૂછવામાં આવે છે કે શું તે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખોરાક ગરમી નુકસાનકારક છે. સત્તાવાર નિવેદનો અને માઇક્રોવેવ ઓવનના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકતો કાયદો ઉપલબ્ધ નથી. અવાજ ઉત્પાદકો કહે છે કે તે ખતરનાક નથી (પરંતુ શું તેઓ અન્યથા કહેશે?), અને વૈજ્ઞાનિકો કહે છે કે તે ખતરનાક છે અને તેઓ તેમના સંશોધન પ્રદાન કરે છે.
વૈજ્ઞાનિક સંશોધન
ચાલો તમારા ધ્યાન પર વૈજ્ઞાનિક તથ્યો રજૂ કરીએ.
માઇક્રોવેવ્સના પ્રભાવ હેઠળ ઉત્પાદનના પ્રત્યેક પરમાણુમાં પોલિયરીટીમાં ફેરફાર થાય છે, જે બદલામાં તેની વિરૂપતા તરફ દોરી જાય છે. વધુમાં, ઝેરી સ્વરૂપોમાં એમિનો એસિડમાં ફેરફારો છે.
સ્વિસ વિદ્વાનોએ આ મુદ્દે ખૂબ ગંભીરતાપૂર્વક સંપર્ક કર્યો. તેમને 8 સ્વયંસેવકો મળ્યા. તેમાંથી ચાર ખાતાએ 5 દિવસ માટે કાચા દૂધ, શાકભાજી, કુદરતી રીતે ઓગાળવામાં, પીટર્સાઇઝ્ડ દૂધ અને શાકભાજી તૈયાર બનાવતા હતા. 4 લોકોનો બીજો સમૂહ એ જ ખોરાક ખાય છે, માઇક્રોવેવ્સ દ્વારા માત્ર રાંધવામાં આવે છે અથવા ગરમ થાય છે.
દરેક વ્યક્તિને તેમના માટે દરેક સામાન્ય ભોજન પહેલાં રક્તના વિશ્લેષણ માટે લેવામાં આવે છે, અને પછી નિયમિત અંતરાલે ચકાસાયેલ પ્રોડક્ટ્સ લીધા પછી. પરિણામો નિરાશાજનક હતા. માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ ખોરાક ખાતા લોકોના એક અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકોને તેમના લોહીની રચનામાં નોંધપાત્ર ફેરફાર જોવા મળે છેઃ વધેલા કોલેસ્ટ્રોલ અને હિમોગ્લોબિન ઘટ્યું છે અને લિમ્ફોસાઇટ્સની સંખ્યામાં વધારો થયો છે.
આ પરિણામો સ્પષ્ટપણે દર્શાવ્યા છે કે વિકૃતિ અને વિનાશ ખોરાક પરમાણુઓ સાથે થાય છે. માઇક્રોવેવ કિરણોના પ્રભાવ હેઠળ, હાલના સંયોજનો સંપૂર્ણપણે નવામાં પરિવર્તિત થાય છે, અગાઉ અજ્ઞાત અને પરંપરાગત રીતે રેડિઓલિટીક રાશિઓ તરીકે ઓળખાતા હતા.
રશિયન સંશોધન
રશિયન વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે માઇક્રોવેવ ઓવનમાંથી આવતા ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક રેડિયેશનના પ્રભાવ હેઠળ, પોષક તત્વોમાં પોષક મૂલ્ય 2 ગણો વધારે ઘટાડે છે અને કાર્સિનોજન્સ પણ બને છે.
- કાચા, પાતળા અથવા રાંધેલા શાકભાજી અને ફળો પર ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક વિકિરણનું થોડું પ્રભાવ હોવા છતાં, તેઓ એલ્કલોઇડ્સમાંથી બનાવેલા કાર્સિનોજેન્સ બનાવે છે.
- માંસની ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક પ્રક્રિયાને નાઈટ્રોસેમિમિથાઈલિનના કાર્સિનોજેનની રચના સાથે આવે છે.
- ડિફ્રોસ્ટિંગ પ્રોડક્ટ્સ પણ પરિવર્તન વિના પસાર થતી નથી - ગેલાકાકોઇડ્સ અને ગ્લાયકોસાઇડની હાજરી આપવામાં આવે છે.
- જ્યારે અનાજ અને દૂધની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તેમજ તેમની પાસેથી ઉત્પાદનો, એમિનો એસિડ કાર્સિનજેનિક પદાર્થોમાં બદલાય છે.
કાર્સિનજેનિક અસરોનું પરિણામ
આ પ્રકારના કાર્સિનોજેન સાથે ખાવું પછી, ગંભીર પરિણામ આવે છે, જે સાબિત કરે છે કે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ અને ગરમી નુકસાનકારક છે.
લસિકા તંત્રમાં ફેરફારો, પાચન તંત્ર વિકૃતિઓ, રક્ત સીરમમાં કેન્સરના કોશિકાઓનું જોખમ, પાચક તંત્રના કાર્યોનો નાશ. વધુમાં, રેડિકલ છે, જે કેન્સરની શરૂઆત તરફ દોરી જાય છે. આ વિનાશક કાર્યોની અપૂર્ણ યાદી છે.
હા, માઇક્રોવેવ ખૂબ આરામદાયક છે: થોડા સેકન્ડ્સ અને વાની અપ હૂંફાળું છે. પરંતુ શું આ સરળતા અને તમારા આરોગ્ય અને તમારા સાત વર્થની સગવડ છે? છેવટે, આરોગ્ય એક છે અને તમે પૈસા માટે તે ખરીદી શકતા નથી.