સલાડ «Grinni» એક સંતોષ અને પૌષ્ટિક છે! તેની તૈયારી માટે તમને કેન્ડની જરૂર નથી, કારણ કે આપણે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ સ્થિર લીલા વટાણા, જે આપણે ઉકળવા કરશે, અને અન્ય ઘટકો સાથે - રાંધેલા ટર્કીના હૃદય અને ચિકન ઇંડા, અથાણાંના કાકડી, મશરૂમ્સ અને ડુંગળી - તમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર મળે છે! તે એક સામાન્ય કચુંબર બાઉલ બંને સેવા આપી શકાય છે, અને ભાગ છે! હું ઉત્સવની કોષ્ટક માટે તૈયાર કરવાની ભલામણ કરું છું, તે અસામાન્ય છે અને હંમેશાં ચિયર તરફ વળે છે!
ઘટકો:- ફ્રોઝન વટાણા 160 જી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- મેયોનેઝ 200 ગ્રામ
- અથાણું કાકડીઓ 1 પીસી.
- તાજા 0.5 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- મશરૂમ્સ ચેમ્પિગ્નન્સ 100 ગ્રામ
- ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
- તુર્કી ટર્કી હૃદય 500 જી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- પગલું 1 આપણને લીલા ફ્રોઝન વટાણા, ટર્કી હૃદય, ચિકન ઇંડા, મશરૂમ્સ, જાંબલી ડુંગળી, અથાણું કાકડી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ, મેયોનેઝ, મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલની જરૂર છે.
- પગલું 2 ચેમ્પીયનન્સ ખાણ, તેને સૂકવી દો, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, જાંબલી ડુંગળી સાફ કરો અને તે વાટવું.
- પગલું 3 મશરૂમ્સ તૈયાર અને ડુંગળીના ઢીલાશ સુધી થોડુંક ગરમ ફ્રાયિંગ પાનમાં ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ લગાવીને સૂર્યમુખીના શુદ્ધ તેલના થોડાં જથ્થા સાથે ફ્રાયિંગ પ્રક્રિયામાં થોડુંક પકવવા. એક પ્લેટ પર ફેલાવો, એક શેકીને પેન માં તેલ ostvit કરવાનો પ્રયાસ, જેથી મશરૂમ્સ અને ડુંગળી કૂલ.
- પગલું 4 નાના સમઘન માં મીઠું ચડાવેલું કાકડી કટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીસ, તે વાટવું.
- પગલું 5 મીઠું ચડાવેલું પાણી માં, તૈયાર ટર્કી હૃદય (લગભગ 25-30 મિનિટ) સુધી રાંધવા. ફેલાવો અને ઠંડી ઉકળવું હૃદય અગાઉથી હોઈ શકે છે
- પગલું 6 અમે નાના સ્ટ્રો સાથે ઠંડેલા ટર્કી હૃદયને કાપીએ છીએ.
- પગલું 7 ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 5 મિનિટ માટે લીલા વટાના ઉકાળો, તરત જ બરફના પાણીમાં મૂકો, જેથી વટાણા તેમના લીલા રંગને જાળવી રાખે.
- પગલું 8 પછી પાણી સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરો.
- પગલું 9 ચિકન ઇંડા ઉકાળો, તેમને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો અને તેમને શેલમાંથી સાફ કરો. તેઓ, ટર્કીના હૃદયની જેમ, અને વટાણાને અગાઉથી બાફેલી કરી શકાય છે, જેથી રસોઈ લેટસની પ્રક્રિયામાં ઓછામાં ઓછો સમય લાગી શકે!
- પગલું 10 ઠંડા ઇંડાને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને (કાકડીની જેમ જ).
- પગથિયું 11 આપણે ઊંડા કચુંબર વાટકી સાથે જોડીએ છીએ: લીલા વટાણા, ઇંડા, ટર્કી હૃદય, મીઠું ચડાવેલું કાકડી, ડુંગળી સાથે તળેલી ચેમ્પિગન્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું. અમે ઘટકો ભળવું
- પગલું 12 મેયોનેઝ સાથેના કચુંબરને ડ્રેસિંગ કરવું, જો જરૂરી હોય તો અને મરીનો સ્વાદ માટે ડોસાલિવૈમ.
- પગલું 13 સંપૂર્ણપણે જગાડવો. ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં કચુંબર યોજવું અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય!