વર્ણન.
પક્ષી ચેરી રોઝેઈના પરિવારની છે, જે પ્લુમની સબફૅમિલિ છે. આ વૃક્ષ ઊંચાઈ 10 મીટર સુધી પહોંચે છે. પાંદડા ટૂંકા પિટોલેલ્ડ છે, નીચે થી નીરસ, નિયમિત, આકારમાં લંબગોળ, ધારવાળા - તીક્ષ્ણ-પોઇન્ટેડ. આ માળખું wrinkled છે. ફૂલો સુગંધિત, બ્રશમાં એકત્રિત, સફેદ પેટલ્સ, જેમ કે સીપલ્સ, પાંચ એક મસ્તક અને ઘણા પુંકેસર બોલના સ્વરૂપમાં ફળો, 7 મીમી જેટલો કદ, કાળો ડ્રુપ્સ, મજબૂત કસુર, મીઠી. ઓસેટ ઓવોઇડ મોટી સંખ્યામાં ફાયટોસ્કાઈડ્સના કારણે ફૂલો ચેરી જીવાણુનાશક અસર ધરાવે છે. મે મહિનામાં બર્ડ ચેરી મોર, અને જૂલાઇના અંતમાં ફળ ઉગાડવામાં આવે છે - ઓગસ્ટમાં.
પક્ષી ચેરીનું વિતરણ ક્ષેત્ર - ઉરલ, પશ્ચિમી સાઇબિરીયા, ઉત્તર કાકેશસ અને આપણા દેશનો યુરોપીયન ભાગ. નદીના જંગલોમાં, તે નદીના કાંઠે, નદીઓ, ખાડાઓ સાથે વધે છે. તે મુખ્યત્વે ઓક અને બિર્ચ જંગલોમાં, અમ્લીય ભૂમિ સાથે કાચા સ્થાનોને પસંદ કરે છે.
એક ઔષધીય કાચા માલ તરીકે, પક્ષીના ચેરીના ફળો અને છાલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સુયોગ્ય ફળોને સૂર્યમાં લણણી અને સૂકવવામાં આવે છે, અથવા સૂકવણી અથવા ઓવનમાં 40-60 સે ના તાપમાને ફળોની કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરો જેથી તેઓ બર્ન ન કરે. રસની સઘન ચળવળ દરમિયાન સૂકવવામાં આવે છે અને પાવડરમાં ઘસવામાં આવે છે ત્યારે છાલની શરૂઆત વસંતમાં થાય છે. સુકા સ્વરૂપમાં કાચી સામગ્રીને સુકી ખંડમાં 5 વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
રાસાયણિક રચના
ઘણાં અસ્થિર કાર્બનિક સંયોજનો (ફાયોનસેઇડ્સ) પાંદડા, ફૂલો અને ફળોમાં જોવા મળે છે, જેના માટે તેઓ હાનિકારક જંતુઓ અને બેક્ટેરિયાને મારી નાખવાની ક્ષમતા માટે મૂલ્યવાન છે.
પક્ષી ચેરીના ફળો કાર્બનિક એસિડ (લીંબુ અને સફરજન), આવશ્યક તેલ અને ટેનીન, ખાંડ અને ફાયટોસ્કાઈડ્સની ઊંચી સામગ્રીમાં સમૃદ્ધ છે. લોહ, કોપર, કોબાલ્ટ, ઝીંક, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ: તેઓમાં નીચેના ટ્રેસ ખનિજોની સંખ્યા છે.
ફાયટોસ્કાઈડ્સની ઊંચી સામગ્રી છાલ, પાંદડાં અને બીજમાં પણ હાજર છે. પક્ષી ચેરીના હાડકાંમાં ગ્લાયકોસાઇડ એમીગડેલીન હોય છે, જે માનવ શરીરમાં હાઇડ્રોસાયયાનિક એસિડમાં સાઇનાઇડ સંયોજનો બનાવે છે, તેથી તેને ચેરી અને જરદાળુની સાથે મોટી માત્રામાં ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
તબીબી ગુણધર્મો.
ઔષધિય ચેરી ફળોનો ઉપયોગ વિવિધ ડાઇઅરિયા, આંતરડાના ચેપ માટે કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમની કક્ષો અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે. ફળોનો ઉપયોગ, રેડવાની ક્રિયા, બ્રોથ અને તાજા બન્નેમાં થાય છે.
લોકચિકિત્સામાં પક્ષી ચેરી છાલ બહુ લોકપ્રિય છે. કિડની અને રક્તવાહિની તંત્રના રોગોની સમસ્યાઓ માટે છાલમાંથી સૂપનો ઉપયોગ સારી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે થાય છે. કાટરાહલ રોગો સાથે, ઉકાળો ઊંચા તાપમાને ડાઇફોરેટિક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સ્પાસમિસ દૂર કરવા માટે ખૂબ જ સારી રીતે અનુકૂળ.
પક્ષી ચેરીઓના જંતુનાશક પદાર્થો બાહ્ય ઉપયોગ માટે સૂપ ઉપયોગી બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ પાંડુરોગની નેત્રસ્તર દાહ, stomatitis, એન્જીના, બ્રોન્કાટીસ માટે થાય છે. સ્ત્રીઓમાં લૈંગિક ચેપ પર ફળો, ફૂલો અને પક્ષી ચેરીની છાલમાંથી ટૉર્ચિંગનો ઉપયોગ કરે છે.
અદ્ભુત તંદુરસ્ત અસર તાજા ફળો દ્વારા આનંદિત છે અને સૂકા કાચા ચા પર ઉકાળવામાં આવે છે.
છાલ અને બર્ડ ચેરીના અન્ય ભાગોથી મજબૂત સૂપ સંપૂર્ણપણે હાનિકારક જીવાતો સામે લડવામાં મદદ કરે છે - જૂ, ફ્લાય્સ અને અન્ય.
પક્ષી ચેરી માંથી દવાઓ ની તૈયારી માટે વાનગીઓ.
- ઊંચા તાપમાને, સોજો અને ઝાડા, તે પક્ષી ચેરી છાલ એક ઉકાળો લેવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. તૈયારી કરવાની રીત:
ઠંડુ પાણી, ગૂમડું સાથે સૂકા અને કચડી છાલ એક ચમચી રેડવાની છે, અને ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે રાંધવા. બાટેલા પાણીને દૂર કર્યા પછી, મૂળ સ્તરમાં ઉમેરો, ડ્રેઇન કરો. દિવસમાં ત્રણ વખત કાચનો ત્રીજો ભાગ લો.
- જ્યારે પાચક કાર્ય અસામાન્ય હોય છે, ત્યારે તે પક્ષી ચેરી ફળનો ઉકાળો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સૂપ તૈયાર કરવાની રીત:
એક અદલાબદલી સૂકા ફળનો એક ચમચી ઠંડા પાણીના ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે અને પાણીના સ્નાનમાં 15 મિનિટ સુધી ઉભા થાય છે. પછી તે 45 મિનિટ માટે કૂલ જરૂરી છે, તાણ, પછી બહાર wring અને મૂળ સ્તર પાણી ઉમેરો. ભોજન પહેલાં એક દિવસમાં ½ કપ 2 અથવા 3 વખત લો.
- નેત્રસ્તર દાહ સાથે પ્રેરણા :
ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ પર છૂંદેલા ફૂલોના એક ચમચો. ઉકળતા પાણી રેડો, 30 મિનિટ આગ્રહ, ડ્રેઇન, સ્ક્વીઝ, ઠંડી અને કોગળા આંખો.
- પુષ્કળ અલ્સર અને જખમો સાથે, પક્ષી ચેરીના ફૂલો અને પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે :
એ જ રીતે, ઉકળતા પાણીનો એક ગ્લાસ ભૂકો ફૂલો અને પાંદડાઓનો એક ચમચી રેડતા, અડધો કલાક આગ્રહ રાખે છે, ફિલ્ટર કરો, ગરમ ટિંકચર સાથે બહાર કાઢો અને કોગળા.
- શરીરના સામાન્ય સશક્તિકરણ માટે, પાંદડામાંથી ચાનો ઉપયોગ થાય છે :
ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં જમીનના ચમચી લેવા માટે, એક કલાકના એક ક્વાર્ટર પર ભાર મૂકવો અને માત્ર પીવું.
- તાજા સ્વરૂપે પક્ષી ચેરીના ફળોનો દિવસમાં ઘણી વખત ½ કપ માટે ઉપયોગ થાય છે.