સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ (કિવ)

સ્ટ્રોબેરી ઉપયોગી વિટામિનો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ સાથે શરીરને સંસ્કારિત કરે છે, ચયાપચયની ક્રિયાને સામાન્ય કરે છે.

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલોગ્રામ
• ખાંડ - 1,2-1,3 કિલોગ્રામ
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1-2 ગ્રામ

સૂચનાઓ

સ્ટ્રોબેરી શરીરને ઉપયોગી વિટામિનો અને માઇક્રોએલીમેટ્સથી સજ્જ કરે છે, ચયાપચયની ક્રિયાને સામાન્ય કરે છે, રુધિરાભિસરણ તંત્રને અનુકૂળ અસર કરે છે. સ્ટ્રોબેરીના પાંદડાં અને મૂળિયાના બ્રોથ્સ અસંખ્ય રોગો માટે વપરાય છે. તૈયારીના દિવસે સીધા જ સ્ટ્રોબેરીના સંગ્રહ માટે નીચે જામની રેસીપી યોગ્ય છે. તૈયારી: સ્ટ્રો સ્ટ્રોબેરી અને ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા. Pedicels અને sepals માંથી સાફ. છીછરામાં સ્ટ્રોબેરી મૂકો, ખાંડ સાથે ભરો અને 6-8 કલાક માટે કૂલ જગ્યાએ ઊભા દો. પછી આગ પર પેલેટ મૂકો અને રાંધવામાં સુધી રસોઇ, ઠંડક સાથે ગરમી વૈકલ્પિક. આ કરવા માટે, તમારે બોઇલને ઉકળવા, થોડી મિનિટો માટે બોઇલ લાવવાની જરૂર છે, અને પછી પ્લેટમાંથી યોનિમાર્ગને દૂર કરો અને 15-20 મિનિટ સુધી ઉભા રહો. તે પછી, ફરીથી સ્ટ્રોબેરીને બોઇલમાં લાવો અને 15 મિનિટ સુધી યોનિમાર્ગને દૂર કરો. ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરો. રસોઈના અંત પહેલાં, સાઇટ્રિક એસિડને જામમાં ઉમેરો - આ ખાંડની જામ ટાળવા માટે મદદ કરશે. જામ અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો.

પિરસવાનું: 4