- પાણી - 1/4 કપ
- માખણ - 3 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- મરચું પાવડર - 1 ચપટી (મોટા) અથવા કાળા મરીના થોડા ચપટી)
- લોટ - 1/2 કપ
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ગ્રેવીરી ચીઝ અથવા અન્ય હાર્ડ ચીઝ - 3/4 કપ
1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ડિગ્રી માટે Preheat. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન પકવવા સાદડી સાથે પકવવા ટ્રે ફિક્સ. પાણી ગરમ કરો, માખણ, મીઠું અને મરચાંનો પાવડર ગરમ કરો ત્યાં સુધી માખણ પીગળે છે. લોટ ઉમેરો અને જોરશોરથી જગાડવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ પાનની બાજુઓથી ઢાળતો નથી, બાઉલમાં ભેગી થાય છે. ગરમી દૂર કરો અને 2 મિનિટ માટે ઊભા દો. 2. સતત ઇંડા, એક સમયે એક ઉમેરો, સતત whisking આ કણક ઢંકાઈ જશે, પરંતુ એક મિનિટ પછી (અથવા તો) તે સુંવાળું થઈ જશે. મોટાભાગની લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો (છંટકાવ માટે બાકીના છોડી દો) અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 3. રાંધેલ કણકને પેસ્ટ્રી બૅગમાં મૂકો અને બોલમાંને પકવવા ટ્રેમાં મૂકી દો, જે ચેરી ટામેટાંનું કદ છે. તમે આ બે ચમચી સાથે પણ કરી શકો છો. બાકીના લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે દરેક બોલ થોડું છંટકાવ. 4. 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના તાપમાન 190 ડિગ્રી ઘટાડવા અને સોનારી બદામી સુધી અન્ય 20-25 મિનિટ સાલે બ્રે.. ગ્યુશર્સ ગરમ સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 24-30