ચીઝ અને લસણ સાથે એગપ્લાન્ટ

પ્રથમ, તમામ ઘટકો લો. અમે શાકભાજીને યોગ્ય રીતે ધોઈશું. એગપ્લાન્ટ્સ રિંગ્સ કાપી દેશે.

• એગપ્લાન્ટ - 500 ગ્રામ
• ચીઝ - 100 ગ્રામ (ગૌડા અથવા મોઝારેલા)
• ટોમેટોઝ - 350 ગ્રામ
• લસણ - 3 દાંત
• એડિટિવ - - સ્વાદ (મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ)

સૂચનાઓ

પ્રથમ, તમામ ઘટકો લો. અમે શાકભાજીને યોગ્ય રીતે ધોઈશું. એગપ્લાન્ટ રિંગ્સ (1 સે.મી. કરતાં વધુ ગાઢ નથી) માં કાપવામાં આવે છે અને તેમને મીઠું પાણીમાં લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું જેથી તેઓ કડવું રસ ઉતારી શકે. લસણ છાલ અને તેને લસણ સ્ક્વીઝર દ્વારા સ્ક્વીઝ કરો. ચીઝ છીણવું. એક ટમેટા સ્લાઇસેસ કાપો તે કાળજીપૂર્વક થવું જોઈએ, જેથી ટમેટાં રસ ન ગુમાવો. આગળ, દરેક એગપ્લાન્ટ વર્તુળ લસણને ઘસવું અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. પ્રથમ ઓલિવ, ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરો. Eggplants અને લસણ eggplants, મીઠું અને મરી મૂકો. લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ સાથે ટોચ અને 180 ડિગ્રી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. પનીર અને લસણવાળા એગપ્લાન્ટ્સ એક કલાક માટે પકાવવાની પથારીમાં ઊભા રહેવું જોઈએ.

પિરસવાનું: 8-10