લીંબુ ક્રીમ અને મીરરીંગ સાથેના Tartlets આ પ્રકારના બાસ્કેટમાં સુરક્ષિત રીતે ફાળવવામાં આવેલી સામગ્રીની પુનરાવૃત્તિના વિભાગને આભારી હોઈ શકે છે. દહીંના કણકને આપણે ઝીલેઇડ મફિન્સમાં મળ્યા હતા. લીંબુ ક્રીમ એ ઘણા લોકોનો પ્રિય છે, અને હું શક્ય તેટલી જલદી તેનો ઉપયોગ કરું છું. અહીં અને આજે, લીંબુ કિર્ડ, સ્વાદિષ્ટ ટર્ટલનાં મુખ્ય પાત્રોમાંનું એક બની ગયું છે. આવા ટર્ટલેટ્સ અતિથિઓને આશ્ચર્ય કરી શકે છે. તટસ્થ કુટીર ચીઝ પેસ્ટ્રી, લીંબુ ક્રીમ અને મીઠી મીરીંગનો ... બધા સ્વાદ પૂરક રીતે એકબીજાને ગાળવા. અહીં મેરેંગ્યુગ દ્વારા, જેઓ પણ ખાંડ પ્રોટીન સાથે મારવામાં ઉદાસીન હતા પણ પ્રેમ કરશે. અપૂર્ણ નોંધો કારણ કે બે ઇંડામાંથી પ્રોટીન અમારા ટર્ટલટલ્સના આભૂષણ બની ગયા છે, તેથી નિરર્થક રીતે યોલ્સનું ભાષાંતર ન કરવું, મેં તેમની પાસેથી લીંબુ ક્રીમ (યોલ્ક્સ) રાંધ્યું. તમે, આકસ્મિક, નોંધ પર, જો મારી પાસે આગામી બનાવટ પછી ભરેલું હોય, તો હું તેમને કસ્ટાર્ડ બનાવવાનું અચકાવું નહીં, અને પછી તેની સાથે શું કરવું તે તમને વિચારવાની જરૂર નથી. તે બધા છે અમે મુખ્ય વર્ગને પસાર કરીએ છીએ, અમે અમારા પરિવાર અને મિત્રોને ખુશ કરીએ છીએ, અલબત્ત પોતાને ભૂલી જતા નથી!
ઘટકો:- દહીં 200 જી
- માખણ 100 ગ્રામ
- સુગર 50 ગ્રામ
- લોટ, ઘઉં 250 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- માખણ 20 જી
- ખાંડ 100 ગ્રામ
- લીંબુ 2 પીસી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ખાંડ 100 ગ્રામ
- પગલું 1 કુટીર ચીઝના કણક માટે, લો: કોટેજ ચીઝ (મારી પાસે 9% સ્ટોર છે), ખાંડ, લોટ, માખણ, ઇંડા, મીઠું.
- પગલું 2 ખાંડ, મીઠું અને કુટીર પનીર સાથે ઇંડા પાઉન્ડ કરો, એક સમાન સુસંગતતામાં ભળવું.
- પગલું 3 લોટ સત્ય હકીકત તારવવી
- પગલું 4 કણક ભેળવવું કે જે તમારા હાથમાં નથી વળગી રહેવું. રેફ્રિજરેટરમાં 30-60 મિનિટ સુધી કણક મોકલો.
- પગલું 5 લીંબુ ક્રીમ તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, યોલ્સ, લીંબુનો રસ, ખાંડ અને માખણ (વર્ણન વાંચો) ભળવું.
- પગલું 6 આગ પર મૂકો અને જાડા સુધી રાંધવા.
- પગલું 7 ડૌગ, રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરો અને પતળા રોલ આઉટ કરો (લગભગ 2 એમએમ).
- પગલું 8 દરેક ઘાટને જરૂરી જથ્થા સાથે ભરો.
- પગલું 9 કાચી કસોટીમાં, કાંટો સાથે વારંવાર પંકચર્સ કરો.
- પગલું 10 અને 15-20 મિનિટ માટે 180 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 11 મોલ્ડમાંથી બાસ્કેટ તૈયાર કરો અને તેને લીંબુ ક્રીમથી ભરો.
- પગલું 12 આ meringue તૈયાર પેઢીના શિખરો સુધી ખાંડ સાથે 2 પ્રોટીન ઝટકવું
- પગલું 13 એક પેસ્ટ્રી સિરીંજ સાથે ચાબૂક મારીને ખિસકોલી ભરો અને બાસ્કેટમાં ક્રીમ સાથે સજાવટ કરો (તમે તેને ચમચી સાથે ફેલાવી શકો છો).
- પગથિયું 14 એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 મૂકો, પ્રાધાન્ય એક ગ્રીલ હેઠળ, અને 8-10 મિનિટ માટે પકડી (હું સહેજ overexposed).