જો તમે મસલનો એક વિચિત્ર કચુંબર બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમે માત્ર એક સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરી શકશો નહીં, પરંતુ શરીરને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે સંક્ષિપ્ત બનાવશો. ખાસ કરીને આ વિચાર રોમેન્ટિક ડિનર માટે હોઈ શકે છે, કારણ કે આ મોળું એક સંભોગને જાગ્રત કરતું તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે ચમત્કારિક રીતે પુરુષ શક્તિ પર અસર કરે છે.
તૈયારીના મૂળભૂત નિયમો
- ઉત્પાદનો કાળજીપૂર્વક પસંદ કરો પેકેજમાં મસલ ખરીદવું તે વધુ સારું છે. તેથી તમે ખાતરી કરશો કે પરિવહન દરમિયાન શેવાળને જંતુઓ અથવા કચરો મળતા નથી.
- પેકેજિંગની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરવી બરફ અથવા બરફના જાડા પડ સાથે આવરી લેવામાં સીફૂડ ક્યારેય ન લો (તેથી, તે ઘણીવાર સ્થિર થઈ ગયા હતા). માલ સૂંઘવાની પ્રક્રિયા તેમણે દરિયા જેવા ગંધ કરવો જોઈએ અથવા ગંધ નથી હોવો જોઈએ.
- પોતાને સિંક પર ધ્યાન આપો તેમને પૂર્ણપણે બંધ હોવું જોઈએ, અને જો તેઓ અજાણી હોય, તો તેમને દબાવવાનો પ્રયાસ કરો. જો સેશ બંધ ન થાય તો, આ મસલને દૂર કરો.
- ફ્રોઝન ફૂડ ખરીદતી વખતે, દિવસને ડિફ્રોસ્ટિંગ પર રાંધવા, અન્યથા તે તેમની તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવશે.
- એક કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ તમે કોઈ પણ પસંદ કરી શકો છો. આ સીફૂડ મેયોનેઝ, વનસ્પતિ તેલ, લીંબુનો રસ અને સોયા સોસ સાથે ઉત્તમ "મિત્રો" છે.
મૂળભૂત રીતે, મસલ સાથે સલાડ માટેના બધા વાનગીઓ પૂરતા પ્રમાણમાં છે અને રાંધવા માટે ખૂબ પ્રયત્નોની જરૂર નથી.
ઇંડા અને મેયોનેઝ સાથે
ઘટકો
- ઇંડા - 3 પીસી
- મસેલ્સ - 200 ગ્રામ
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
- સુશોભન માટે કાકડી અને લેટીસ
- મેયોનેઝ
- ગ્રીન્સ
પાકકળા પ્રક્રિયા
- ઇંડા ઉકાળવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપીને. અમે ચીઝને નાના છીણી પર નાખીએ છીએ.
- મસલ્સ ઓગાળવામાં આવે છે, ઠંડા પાણી રેડવામાં આવે છે, એક ગૂમડું લાવવા, અને માત્ર બે મિનિટ માટે રાંધવા. અમે શેલોમાંથી માંસ લઈએ છીએ, અને, જો જરૂરી હોય તો, તેનો અંગત સ્વાર્થ કરો.
- હવે મેયોનેઝ સાથે વાટકી અને સીઝનમાં તમામ ઘટકો ભરો. જો ઇચ્છા હોય તો, મીઠું અને મનપસંદ મસાલા ઉમેરો.
- અમે એક ફ્લેટ ડીશ પર કચુંબર ફેલાવો, અને તાજા કાકડી (શિયાળામાં, અથાણાંના અને મેરીનેટેડ) સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.
ચોખા
તમને જરૂર પડશે
- દૂધ - 250 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ
- લાંબા અનાજ ચોખા - 150 ગ્રામ
- ફ્રોઝન મસલ્સ - 1 પેક
- બાફેલી ઇંડા - 2 પીસી.
- ચેરી ટમેટાં - 6-8 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- મીઠું, મરી, પત્તા
કચુંબર તૈયાર કરો તેથી
- આ રેસીપી અસામાન્ય છે કે મસલ પાણીમાં નહીં, પરંતુ દૂધમાં રાંધવામાં આવે છે. તેથી, તેમને અગાઉથી બચાવવાની અને શેવાળ અથવા રેતીના ટુકડાને કાઢવા માટે પાણીના પ્રવાહમાં તેમને કોતરવું જરૂરી છે.
- દૂધ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં, મરીના દાણા, થોડી મીઠું અને થોડા વિજેતા પાંદડા ઉમેરો. જ્યારે તે ઉકળે છે, અમે મસલ મૂકી અને અન્ય ચાર મિનિટ માટે રાંધવા.
- રાઇસ બોઇલ, બૅચેસમાં મસલ્સ ઉમેરીને, જેમ કે પાણી ઉકળે છે. ઇંડા પણ ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડું અને peeled.
- જ્યારે ચોખા ઉકાળવામાં આવે છે, ટામેટાં છાલો અને ઇંડા કાપીને - સ્લાઇસેસ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાઢો
- અમે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ: સરકો, મીઠું અને મરીના એક ચમચી સાથે ઓલિવ ઓઇલનું મિશ્રણ કરો. મિશ્રણ સાથે ચોખાને મિક્સ કરો અને તેને પ્લેટો પર ફેલાવો. ઉપરથી, એક આભૂષણ તરીકે, ઇંડા અને ટામેટાં મૂકે છે.
અને છેલ્લા માટે કેટલીક ટીપ્સ
અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાતો ખૂબ જ મસાલાનો ઉપયોગ ન કરવાની સલાહ આપે છે, કારણ કે તેઓ સીફૂડના કુદરતી સ્વાદને ડૂબી જાય છે. દૂધ ઉપરાંત, મસલને સૂકા વાઇનમાં રાંધવામાં આવે છે (લાલ અને સફેદ બંને યોગ્ય છે). તેથી તેઓ અત્યંત અસાધારણ અને રોચક સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે.
જો ક્લૅમ ખુલ્લી ન હોય તો, હાથથી સેશને અલગ કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં, પરંતુ છીપને ફેંકી દો. હજુ પણ તે અશક્ય છે