- નાના પાસ્તા - 450 ગ્રામ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- લાલ ડુંગળી - 1/4 પિસીસ
- લાલ વાઇન સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- બીન શીંગો - 120 ગ્રામ
- લીલા વટાણા - 1 કપ
- સફેદ બીજ એક બેંક - 1 ભાગ (450 ગ્રામ)
- લાલ ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો (ડ્રેસિંગ)
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ડ્રેસિંગ)
- લાલ વાઇન સરકો - 2 કલા ચમચી (ડ્રેસિંગ)
- મીઠું - 1/2 ચમચી (ડ્રેસિંગ)
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ (ડ્રેસિંગ)
1. ખૂબ જ તીવ્ર લાલ ડુંગળી વિનિમય કરવો. કઠોળ લીલા કઠોળ કાપો. સફેદ દાળોમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને તેને ઠંડા પાણીમાં કોગળા. મોટી સૉસપૅનમાં પાણી બોઇલમાં લાવો, પાસ્તા અને મીઠુંનો 1 ચમચી ઉમેરો. પેકેજિંગ પરના સૂચનો અનુસાર રસોઇ. રાંધવાના સમયના અંત પહેલા 1 મિનિટ પહેલાં, લીલા વટાણા ઉમેરો. પાષાણ અને વટાણાને ચાંદીમાં ફેંકી દો, પાણી કાઢો. 2. બલ્કેરીયન મરીને ગ્રીલ પર અથવા ઓવનમાં ગરમીથી બાંધીને ત્યાં સુધી છાલ પર શ્યામની ફોલ્લીઓ દેખાય છે. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે, બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં તમામ ઘટકો એકીકૃત સુસંગતતામાં ભળીને. ઇચ્છિત જો વધુ મીઠું, મરી અથવા લાલ વાઇન સરકો ઉમેરો તમને 3/4 - 1 ગ્લાસ રિફૉલિંગ મળશે. 3. મોટા બાઉલમાં કચડી લાલ ડુંગળી, લાલ વાઇન સરકો અને મીઠું ચપટી. 10 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો જ્યારે પાસ્તા ઠંડુ થાય છે, બાકીના ઘટકો અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો. 4. કચુંબર સારી રીતે જગાડવો. જો જરૂરી હોય તો વધુ મીઠું ઉમેરો અને તાત્કાલિક સેવા આપો.
પિરસવાનું: 4