- સફેદ દાળો - 200 ગ્રામ
- વટાણા - 200 ગ્રામ
- તાજા ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ
- ટમેટા - 2 ટુકડાઓ
- લીલા કઠોળ - 200 ગ્રામ
- zucchini - 2 ટુકડાઓ
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- સલગમ - 2 ટુકડાઓ
- બટાકાની - 2 ટુકડાઓ
- લીલા શતાવરીનો છોડ - 200 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 6 વસ્તુઓ. ચમચી
- પાણી - 2 લિટર
- ચિકન સૂપ ના સમઘન - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
દિવસ પહેલા, સફેદ દાળો રાત્રે માટે soaked હતી. વટાણા છાલ. ટામેટાં અને તાજા ડુંગળી કાપો. કાપી નાંખ્યું માં લીલા બીજ કટ સ્ક્વૅશ, ગાજર, સલગમ અને બટાટા નાના ટુકડાઓમાં કાપી. શતાવરીનો છોડ કાપો અને મીઠું ચડાવેલું પાણી થોડું બબરચી. મીઠું પાણીમાં સફેદ દાળો ઉકાળો, પરંતુ તે ઉકળવા નથી. ડ્રેઇન મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ Preheat, એક મિનિટ માટે ડુંગળી, મીઠું, મરી, ફ્રાય ઉમેરો. સલગમ, ગાજર અને બટેટા ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો Zucchini, કઠોળ, લીલા કઠોળ અને શતાવરીનો છોડ ઉમેરો 5 મિનિટ માટે સારી અને ફ્રાય જગાડવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. ખનિજની સુગંધ આપવા માટે શાકભાજીની આ પ્રારંભિક તૈયારી મહત્વની છે પાણી અને ચિકન સમઘનનું 2 લિટર ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો, પછી ગરમી ઘટાડવા અને બધી શાકભાજી સારી તૈયાર છે ત્યાં સુધી કૂક છોડી દો. પછી ટામેટાં ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા છોડી દો. ગરમ સેવા
પિરસવાનું: 6